פיצה זעתר וקשקבל

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 בקערה מערבבים את הקמח, השמרים והסוכר.
• 2 יוצרים גומה ושופכים לתוכה את המים ומעל את המלח.
• 3 מתחילים לערבב מהמרכז החוצה עד שנוצר בצק רך, וממשיכים ללוש כ- 10 דקות.
• 4 מכסים את הקערה במגבת ומתפיחים כחצי שעה.
• 5 משמנים 2 תבניות עם נייר אפייה.
• 6 משטחים את הבצק בשתי התבניות, מחוררים את הבצק ומשטחים.
• 7 בקערה מערבבים את שמן הזית עם הזעתר ומורחים על הבצק מלמעלה. מעל מפזרים את גבינת הקשקבל והשומשום.
• 8 אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 15 דקות.
• 9 בתיאבון

כנסו: ספר המתכונים של הילה רשתי