לאפות פסים

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 ללוש את כל המצרכים במיקסר עד לקבלת בצק חלק, נעים ולא דביק (להוסיף את המים לאט לאט ולפי הצורך - ייתכן שיהיה צריך להשתמש ביותר מ- 2 כוסות).
• 2 להתפיח את הבצק היטב למשך כשעה מכוסה בקערה ששומנה מעט.
• 3 על משטח מקומח לחלק את הבצק לכ- 15 כדורים. לכסות את הכדורים ולהתפיח שוב למשך כ- 10 דקות. לרדד כל כדור לעלה דק ולמתוח עם הידיים עד ליצירת עלה דק וגדול יותר.
• 4 לחמם היטב מחבת פסים ולקלות את הלאפות משני הצדדים עד להזהבה.
• 5 לכסות במגבת (כדי שלא תתייבשנה) ולהתענג על לאפה חמה.
• 6 בתיאבון

זמן ההכנה כולל את זמן התפחת הבצק.

המתכון באדיבות ליאת קאדר