מופלטה מרוקאית למימונה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לערבב את כל מצרכי הבצק ידנית עד לקבלת בצק מעט דביק.
• 2 למרוח את הבצק במעט שמן ולהניח בצד למנוחה של כרבע שעה.
• 3 ליצור כדורים קטנים בגודל כדורי פינג-פונג בעזרת ידיים משומנות, לטבול את כדור הבצק בשמן, להניח על השיש ולמתוח את הבצק עם הידיים עד לקבלת עלה דק (לא נורא אם הבצק נקרע מעט - זה בסדר).
• 4 להעביר את המופלטה למחבת חמה ובינתיים להכין את המופלטה הבאה.
• 5 להפוך את המופלטה שבמחבת ולהניח את המופלטה הבאה בתור על גבי זו שבמחבת, וכן הלאה עד לקבלת ערימה גבוהה של מופלטות חמות וטעימות.
• 6 למרוח חמאה ולזלף דבש מעל. לגלגל ולהגיש חם לצד כוס תה עם נענע!
• 7 בתיאבון וחג מימונה שמח