גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
שם באנגלית: Stuffed Vegetables. רעבים? מוזמנים להתקין את אפליקציית Foods »
פטריות ממולאות בגבינות שאסור לכם לפספס עם כרישה, ערמונים מקורמלים בסילאן, אגוזי מלך ועשבי תיבול
קציצה (או קבב - איך שתרצו לקרוא לזה) עטופה בקראנץ' פרוסת תפוח אדמה - עסיסי בטירוף בפנים וקראנצ'י בחוץ - והכל במכשיר הנינג'ה גריל (אני השתמשתי בדגם המשופר בעיצוב החדש - נינג'ה גריל...
הלהיט של החופש הגדול ותשעת הימים נטולי הבשר של תשעה באב - הטונטיה! אחת המנות המוצלחות ביותר שהכנתי, היא קלילה, זריזה, טעימה בטירוף גם לגדולים וגם לקטנים ומעולה גם לארוחת הצהריים וגם לארוחת הערב
גלילות חצילים במילוי בשר בקר טחון ברוטב עגבניות עדין - מנה עיקרית טעימה במיוחד לחובבי החצילים הנקראת גם "מוסקה"
כדורי פירה מושלמים ממולאים בשר ופטריות שלא תוכלו להפסיק לאכול
דמפלינגס אסייתיים מדפי אורז במילוי ירקות מוקפצים בסויה, טריאקי וסילאן, ולהגשה עם מטבל סויה-דבש-צ'ילי-כוסברה מפנק
במסגרת מאמציי לחזור קצת למשקל של לפני הלידה - הכנתי לי ארוחה שהיא השימוש הכי טוב וטעים לדפי אורז, שהם בדרך כלל לא אהודים עליי במיוחד, אבל אני לומדת לאהוב אותם. אמנם המרקם שלהם קצת קשוח למי שלא רגיל...
בצק עלים מטוגן במחבת וממולא בעלי מנגולד ובצל מטוגנים בשילוב עם גבינה בולגרית מלוחה
אני מטורפת על כרובית וגם על ממולאים, אז החלטתי לעשות שילוב מעניין של מנה בביס. ומאחר ואני לא אוהבת טיגונים (רק שניצלים וחצילים - אי אפשר לוותר) - אפיתי בתנור והתוצאה היא כרובית ממולאת בשר בציפוי...
מאפה בשר-חציל-בצל שבלולי מבצק עלים - הפטנט במתכון הוא שכבת החציל והבצל הקלויים, כל ביס עם טעם שמקפיץ את הפה
פרוסות דקות של קישואים וחצילים ממולאות במלית בשר בקר טחון ואפויות בתנור עם בצל וכוסברה ברוטב עגבניות עדין
מרק חמוסטה עם מנגולד, בצל וקישואים עם קובות סולת במילוי בשר מפורק שמשתלב נהדר עם המרק החמצמץ - הקובה הכי טעימה כשבחוץ קר וגשום
סופגניות מלוחות מבצק שמרים מלוח ובסגנון קצת אחר לחנוכה במלית של בצל ופטריות מטוגנים ברוטב טריאקי - סופגנייה מלוחה מושלמת שאתם חייבים לנסות במהלך החג
טורטיות ממולאות בשר, פטריות, בצל וכוסברה, ומטוגנות במחבת כך שהופכות לקריספיות וטעימות במיוחד
בטטת בשר - בטטה שלמה אפויה בתנור על קליפתה במילוי בשר בקר טחון מטוגן עם בצל וערמונים ובליווי טחינה ופקאנים - מנה ראשונה פשוט מושלמת במינימום מאמץ
גיוזה סלמון ופטריות מושלמת מעלי בצק גיוזה להכנה ביתית בסיר אידוי
מפרום תפוחי אדמה ממולא בדג אמנון עם בצל, כוסברה ותבלינים ברוטב עגבניות עדין
כרובית שלמה ממולאת בבשר בקר טחון עם פטרוזיליה ותבלינים
כרוב ממולא באורז ובשר טחון ברוטב עגבניות ושום מושלם לאפייה בתנור
פטריות ממולאות בירקות הן תוספת מלאה לכל ארוחה או אפילו כמנה הראשית לארוחת ערב קלילה ובריאה - אני הכנתי אותן כמנה טבעונית לחברה שהזמנתי אליי וגם כל מי שלא צמחוני או טבעוני נהנה מהמנה הטעימה הזו
לפני הכל בואו נשבור מיתוס אחד - ההכנה של קובה חמוסטה לא קשה בכלל! לגלגל קובות לוקח קצת זמן אבל כאשר בוצעים את הקובה ויש מעטפת דקה עם מילוי מושלם ורוטב חמצמץ שעוטף את כל התענוג הזה - אי אפשר שלא...
מרק קובה במיה מהמטבח העיראקי ברוטב עגבניות עדין וקובות במעטפת סולת ובמלית בשר בקר טחון עם פטרוזיליה ובצל
מרק קובה חמוסטה חמצמץ מהמטבח העיראקי (או הכורדי) ממעטפת בורגול וסולת, מלית בשר טחון ומרק צהוב של כורכום, מיץ לימון, מנגולד, בצל ירוק, סלרי וקישואים
אין כמו תבשיל תפוחי אדמה ממולאים בשר טחון לארוחת השישי - תבשיל טעים במיוחד שמשלב כל כך הרבה טעמים, תבלינים וניחוחות שאתם חייבים לאמץ