פטריות ממולאות בירקות

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מאדים את הבצל הקצוץ במחבת עם שמן הזית.
• 2 קוצצים את כל שאר הירקות במעבד מזון בפולסים (עד למצב שהירקות חתוכים דק אך לא מעוכים).
• 3 לאחר שהבצל שקוף מוסיפים אליו את הירקות הקצוצים, המלח והפלפל השחור.
• 4 מזלפים מעט שמן זית ומפזרים מלח על התבנית. מסדרים את הפטריות מעל, ממלאים את הפטריות בכמות יפה מהמלית, מקשטים בעלי שומר ומכסים את התבנית.
• 5 אופים בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך כ- 25 דקות. מסירים את הכיסוי ומשאירים בתנור החם לכ- 5 דקות נוספות או עד שהפטריות משחימות ומבושלות.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: מעבד מזון.

הערך התזונתי לא כולל את עלי השומר לקישוט. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של שירה!