בטטות עם גבינת עזים

Name: בטטות עם גבינת עזים
Total time: 1 h
Yield: 15 מנות
Cuisine: עולמי
Ingredients: בטטה; גד עז; שמן זית; גביש - מלח מטבח מעולה למליחת בשר ולבישול; רוזמרין

תוספת מעולה לכל שולחן חלבי, 140 קלוריות למנה, 139 קלוריות ל-100 גרם

שחף לוי, 06.04.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

מצרכים למתכון

15 מנות/יחידות, 101 גרם למנה\יחידה

בטטה - 4 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (1.25 ק"ג)
חתוכה לפרוסות
גד עז - אריזת ניילון (180 גרם)
שמן זית - 6 כפות - סה"כ (60 מ"ל)
גביש - מלח מטבח מעולה למליחת בשר ולבישול - כפית גדושה (18 גרם)
רוזמרין - גבעול (2 גרם)
רק עלי הרוזמרין

אופן הכנת המתכון

תוספותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
בערך שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 מסדרים בתבנית פרוסות של בטטות.
2 מפזרים מעל את עלי הרוזמרין.
3 חותכים את גליל גבינת העזים לפרוסות ושמים בין הפרוסות.
4 מפזרים שמן זית משובח ומלח גס!
5 אופים בתנור כשעה ב- 200 מעלות.
6 בתיאבון!

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

בריא

עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר

ניתן להמיר את הגבינה בגבינה קשה אחרת עם פחות אחוזי שומן - בולגרית 5% למשל. כמו כן, ניתן להוריד את כמות השמן לשלוש כפות ולהוסיף שתי כפות מים.

עוד הצעות למתכונים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	140	139
חלבונים (גרם)	2.87	2.85
פחמימות (גרם)	17	17
מתוכן סוכרים (גרם)	3.49	3.46
שומנים (גרם)	6.85	6.8
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.65	2.63
כולסטרול (מ"ג)	9.36	9.29
נתרן (מ"ג)	555.94	551.53
סיבים תזונתיים (גרם)	2.52	2.5

מים (גרם)	64.61	64.1
ויטמין A (מק"ג)	591.97	587.28
ויטמין B (מ"ג)	1.44	1.42
ויטמין B1 (מ"ג)	0.07	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.47	0.46
ויטמין B5 (מ"ג)	0.67	0.66
ויטמין B6 (מ"ג)	0.17	0.17
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	9.33	9.25
ויטמין C (מ"ג)	2.03	2.02
ויטמין E (מ"ג)	0.22	0.22
ויטמין K (מק"ג)	1.5	1.49
סידן (מ"ג)	31.46	31.21
ברזל (מ"ג)	0.52	0.51
מגנזיום (מ"ג)	20.99	20.82
זרחן (מ"ג)	39.32	39.01
אבץ (מ"ג)	0.25	0.25
אשלגן (מ"ג)	282.17	279.93
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0