מרק עדשים עם ירקות

מרק עדשים בריא עם מגוון ירקות, 63 קלוריות למנה, 87 קלוריות ל-100 גרם

אניטה חיים אניטה חיים, בלוגרית אוכל, 02.11.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.3

4 הצבעות

מרק נהדר לחורף

15 מנות/יחידות, 72 גרם למנה\יחידה (כ- 15 מנות)

1 לטגן מעט את הבצל ולהוסיף את כל הירקות לסיר.
2 למלא מים כ- 3/4 מגובה הסיר.
3 להוסיף את העדשים ואת הסלרי, להוסיף את הפלפל השחור, אבקת המרק, הכמון ורסק העגבניות ולערבב.
4 להנמיך את האש ולבשל שעה עד לריכוך כל הירקות.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר

ממליצה להוריד את אבקת המרק, ניתן להוסיף כפית מלח מקום.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	63	87
חלבונים (גרם)	1.76	2.45
פחמימות (גרם)	11	15
מתוכן סוכרים (גרם)	2.43	3.37
שומנים (גרם)	1.46	2.03
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.1	0.14
כולסטרול (מ"ג)	0.21	0.3
נתרן (מ"ג)	224.69	312.36
סיבים תזונתיים (גרם)	2.02	2.81

מים (גרם)	54.68	76.01
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	296.57	412.28
ויטמין B (מ"ג)	0.97	1.35
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.47	0.65
ויטמין B5 (מ"ג)	0.28	0.39
ויטמין B6 (מ"ג)	0.12	0.16
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	21.55	29.95
ויטמין C (מ"ג)	5.21	7.25
ויטמין E (מ"ג)	0.38	0.52
ויטמין K (מק"ג)	3.85	5.36
סידן (מ"ג)	15.68	21.8
ברזל (מ"ג)	0.56	0.78
מגנזיום (מ"ג)	11.86	16.48
זרחן (מ"ג)	34.64	48.16
אבץ (מ"ג)	0.23	0.32
אשלגן (מ"ג)	173.07	240.59
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.05	0.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.01