עוגת גבינה בחושה קלה להכנה

עוגת גבינה בחושה אפויה ביתית קלה ופשוטה עם צימוקים, קוקוס ואבקת סוכר, 269 קלוריות למנה, 290 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 31.07.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

עוגת גבינה בחושה עם צימוקים

16 מנות/יחידות, 93 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להקציף את הביצים עם הסוכר למשך כ- 5 דקות (אני ממליצה להקציף את הביצים כדי שהעוגה תישאר אוורירית, אך עדיין מדובר בעוגה בחושה).
2 להוסיף בהדרגה את כל המצרכים לפי הסדר תוך כדי בחישה עד לקבלת עיסה חלקה (רצוי לעשות את כל התהליך הזה במיקסר). לפני שמוסיפים את הצימוקים לפזר עליהם את הקמח - הם לא חייבים להידבק (הם יהיו מספיק מצופים בקמח כדי שהם לא ישקעו בתחתית העוגה). טיפ: לכל מה שנכנס בעוגה בחושה עדיף לפזר קמח, אפילו לפרי טרי.
3 להעביר לתבנית מס` 26 משומנת ומקומחת.
4 לאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 50 דקות, לצנן ולפזר אבקת סוכר מעל.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית מס` 26.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	269	290
חלבונים (גרם)	6.32	6.8
פחמימות (גרם)	28	30
מתוכן סוכרים (גרם)	16.03	17.25
שומנים (גרם)	15.3	16.46
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.52	3.79
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	67.93	73.09
נתרן (מ"ג)	148.78	160.09
סיבים תזונתיים (גרם)	1	1.08

מים (גרם)	15.14	16.29
ויטמין A (מק"ג)	27.24	29.31
ויטמין B (מ"ג)	0.5	0.53
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.09	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	0.07	0.08
ויטמין B5 (מ"ג)	0.27	0.29
ויטמין B6 (מ"ג)	0.05	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.36	8.99
ויטמין B12 (מק"ג)	0.15	0.16
ויטמין C (מ"ג)	1.89	2.03
ויטמין D (מק"ג)	0.5	0.54
ויטמין E (מ"ג)	0.19	0.2
ויטמין K (מק"ג)	0.22	0.23
סידן (מ"ג)	54.31	58.44
ברזל (מ"ג)	0.39	0.42
מגנזיום (מ"ג)	3.89	4.18
זרחן (מ"ג)	39.22	42.2
אבץ (מ"ג)	0.24	0.26
אשלגן (מ"ג)	61.27	65.92
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.33	0.36
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.27	0.29
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.62	0.67
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.58	0.63