| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט סלק ותפוחים עם טוויסט מתקתק |
סלט קייצי, מרענן וטעים, צילום: קונספטיק
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 178 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- סלק - יחידה (120 גרם)חתוך למקלות דקים
- שמן זית - 4 כפות - סה"כ (40 מ"ל)
- מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)סחוט טרי
- סילאן טהור - 3 כפיות - סה"כ (27 גרם)
- תפוח עץ עם קליפה - יחידה בינונית (185 גרם)חתוך למקלות דקים
- סלרי - כרפס - 1/2 גבעול - סה"כ (23 גרם)פרוס דק
- ארוגולה (עלי רוקט) - 100 גרםאו עלים צעירים
- בזיליקום - עלים מגבעול אחד (2 גרם)5 עלי בזיליקום פרוסים
- אגוזי מלך - 1/2 אריזת ניילון - סה"כ (50 גרם)שבורים
- חמוציות - 50 גרם
- גבינת רוקפור - 100 גרםמגורדת
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 להניח את הסלק החתוך למקלות דקים בקערת הגשה.
- 2 להוסיף לקערה על הסלק את שמן הזית, מיץ הלימון והסילאן.
- 3 להוסיף את שאר המצרכים (מלבד הגבינה) ולערבב היטב.
- 4 להוסיף את גבינת הרוקפור המגורדת ולהגיש.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
במקום גבינת רוקפור ניתן להשתמש בטבעות גבינת עיזים מטוגנות עם קמח ביצה ופירורי לחם לבחירה.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. המתכון באדיבות קפה ביגה.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 367 | 206 |
| חלבונים (גרם) | 8.66 | 4.87 |
| פחמימות (גרם) | 27 | 15 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 11.32 | 6.36 |
| שומנים (גרם) | 25.46 | 14.31 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 7.16 | 4.02 |
| כולסטרול (מ"ג) | 22.5 | 12.64 |
| נתרן (מ"ג) | 492.21 | 276.52 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 3.36 | 1.89 |
| מים (גרם) | 107.91 | 60.63 |
| ויטמין A (מק"ג) | 107.8 | 60.56 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.47 | 0.83 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.04 | 0.02 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.2 | 0.11 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.43 | 0.24 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.64 | 0.36 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.09 | 0.05 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 73.7 | 41.41 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.16 | 0.09 |
| ויטמין C (מ"ג) | 9.06 | 5.09 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.23 | 0.13 |
| ויטמין K (מק"ג) | 2,104 | 1,182 |
| סידן (מ"ג) | 216.44 | 121.59 |
| ברזל (מ"ג) | 0.83 | 0.47 |
| מגנזיום (מ"ג) | 29.63 | 16.64 |
| זרחן (מ"ג) | 130.02 | 73.04 |
| אבץ (מ"ג) | 0.78 | 0.44 |
| אשלגן (מ"ג) | 281.95 | 158.4 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.46 | 0.26 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.23 | 0.13 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.23 | 0.13 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 2.15 | 1.21 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 1.89 | 1.06 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.71 (0.78 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
כדורי קניידלך עם עשבי תיבול
מצברייט בגרסה מתוקה או מלוחה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
מצה בריי עם טוויסט
תבשיל בשר עם אורז וירקות
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם