דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגיות פרמזן מלוחות עם שומשום וקצח
עוגיות פרמזן מלוחות עם שומשום וקצח
עוגיות פרמזן מלוחות עם שומשום וקצח
העוגיות המלוחות הכי טעימות שיש

מצרכים למתכון

60 מנות/יחידות, 19 גרם למנה\יחידה (עוגיות פרמזן בינוניות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • הכנת הבצק:
  • 1 במעבד מזון עם להב פלדה מניחים יחד את מרכיבי הבצק לפי הסדר למעט המים, ומעבדים כדקה עד אשר נוצר בצק. מוסיפים מים וממשיכים לעבד עד שהבצק מתאחד לגוש אחד (עיבוד יתר פוגע במרקם).
  • 2 מחלקים את הבצק ל- 4 חלקים ויוצרים כל חלק לגליל בקוטר של 3.5 ס"מ.
  • הכנת הציפוי:
  • 1 בתוך קופסה רחבה או בכלי מוארך שמים יחד את השומשום והקצח. מניחים מעל גליל בצק ומגלגלים לציפוי מלא. עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקפיא למשך שעה לפחות.
  • 2 מחממים את התנור מראש לחום של 175 מעלות (חום עליון/תחתון) ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה.
  • 3 פורסים את הגליל לפרוסות בעובי 1 ס"מ ומסדרים בתבנית עם רווחים בין העוגיות.
  • 4 אופים במשך כ-15 דקות עד שהעוגיות מזהיבות, מצננים מעט ומגישים. מתקבלות עוגיות פרמזן מלוחות מושלמות בציפוי שומשום וקצח!
  • 5 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
עוגיות פרמזן נשמרות בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד שבוע. ניתן לשמור במקפיא את גלילי הבצק עטופים בניילון נצמד למשך כחודש (ולפני האפייה מפשירים כ- 10 דקות).

ציוד נדרש: מעבד מזון.

- פרסומת -

המתכון באדיבות אלירן ממן

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)72375
חלבונים (גרם)1.99 10.36
פחמימות (גרם)632
שומנים (גרם)4.38 22.79
מתוכם שומן רווי (גרם)2.28 11.89
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.030.18
כולסטרול (מ"ג)10.86 56.55
נתרן (מ"ג)83.46434.69
מים (גרם)0.170.87
סידן (מ"ג)24.37126.95
ברזל (מ"ג)00
מגנזיום (מ"ג)0.311.62
אבץ (מ"ג)00
אשלגן (מ"ג)0.010.06

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 34.8% 15.8% 49.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם פול ושמיר

אורז עם פול ושמיר

מרק תירס

מרק תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪