בצק לפיצה כמו של פיצה האט

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 בקערת המיקסר מניחים את כל המרכיבים יחד ובעזרת וו לישה לשים למשך כ- 7-10 דקות עד שהבצק חלק חלק (לוקח זמן אבל בסוף זה קורה). מכסים את הקערה בניילון נצמד ונותנים לבצק לנוח כ- 20 דקות. בינתיים משמנים את התבניות בשמן זית או קנולה (4 תבניות עגולות לפיצה או 2 תבניות של התנור).
• 2 לאחר המנוחה של הבצק מחלקים אותו ל- 4 או 2 חלקים שווים (תלוי בתבניות בהן עושים שימוש). מפזרים מעט קמח על פני משטח העבודה ומרדדים את הבצק לגודל התבניות. מניחים את הבצק בתבניות ומתפיחים למשך כ- 50-60 דקות.
• 3 בינתיים מחממים את התנור מראש לחום הכי גבוה (אצלי בתנור זה 275 מעלות).
• 4 לאחר ההתפחה מורחים רוטב עגבניות (ביתי או מוכן) ואופים את הפיצה בתנור החם כ- 6-8 דקות (בלי גבינה ובלי תוספות). לאחר האפייה הראשונית מפזרים את הגבינה (מוצרלה או צהובה) והתוספות שאוהבים, ואופים כ- 2-3 דקות נוספות (עדיף לאפות בכל פעם פיצה אחת).
• 5 מוציאים את הפיצה מהתנור, חותכים למשולשים ונהנים מפיצה ביתית מושלמת שמאוד מזכירה את פיצה האט!
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: מיקסר, תבניות לפיצה (או תבניות התנור).

הערך התזונתי לא כולל את רוטב העגבניות, הגבינות והתוספות, אלא רק את הבצק לפיצה.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של קאי!