דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מתכון וידאו

מצרכים למתכון

18 מנות/יחידות, 178 גרם למנה\יחידה (כ- 18 מנות מ- 3 תבניות פיצה עגולות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • הכנת הבצק:
  • 1 לערבב במיקסר או בערבוב ידני את הקמח, השמרים (ניתן להשתמש גם בכחצי קוביית שמרים טריים), הסוכר, המלח, שמן הזית והמים.
  • 2 ללוש את העיסה עד שנוצרת עיסה אחידה ולא דביקה (במידה והבצק דביק יש להוסיף מעט קמח, במידה והבצק קשה מדי להוסיף מעט מים).
  • 3 להניח להתפחה בקערה מכוסה במשך כשעה.
  • הכנת הרוטב:
  • 1 לכתוש את השום ולשים בקערה.
  • 2 להוסיף את רסק העגבניות, העגבניות המרוסקות, הקטשופ, שמן הזית, האורגנו, הבזיליקום, הסוכר, המלח, הפלפל השחור והמים, ולערבב היטב.
  • 3 לשמן 2 תבניות גדולות של התנור בשמן קנולה ולשטח את הבצק על התבניות (או 3 תבניות עגולות לפיצה בקוטר 35 ס"מ). מעל לשים את הרוטב ומעל הרוטב לפזר את הגבינה הצהובה והמוצרלה (לכל פיצה 200 גרם גבינה צהובה מגורדת ו- 100 גרם מוצרלה מגורדת). להוסיף את כל התוספות לפיצה בהן מעוניינים (לפי הטעם האישי - את הבזיליקום מומלץ להוסיף כבזיליקום טרי לאחר האפייה).
  • 4 לחמם את התנור לחום של 200 מעלות ולאפות במשך כ- 30 דקות או עד שהפיצה מוכנה (יש לשים לב לזמן האפייה מכיוון שהוא עשוי להשתנות בתנורי אפייה שונים).
  • 5 הרי לכם פיצה ביתית מושלמת - בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
אפשר לשדרג את הפיצה עם כל תוספות אחרות שרוצים וגם להוסיף גבינות שאוהבים. ניתן "לשחק" עם מצרכי הרוטב והכמויות שלהם.

ציוד נדרש: תבניות עגולות לפיצה או תבניות תנור.

זמן ההכנה כולל את זמן התפחת הבצק. כמות המצרכים הינה ל- 3 פיצות על תבניות עגולות וגדולות להכנת פיצה או ל- 2 פיצות בתבניות התנור.

- פרסומת -

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)343193
חלבונים (גרם)21.23 11.93
פחמימות (גרם)3419
מתוכן סוכרים (גרם)0.89 0.5
שומנים (גרם)13.98 7.85
מתוכם שומן רווי (גרם)8.28 4.65
כולסטרול (מ"ג)22.08 12.41
נתרן (מ"ג)683.25383.85
סיבים תזונתיים (גרם)0.44 0.24
מים (גרם)40.7422.89
ליקופן (מ"ג)1.270.71
ויטמין A (מק"ג)4.582.57
ויטמין B (מק"ג)0.1372.79
ויטמין B1 (מ"ג)0.010
ויטמין B2 (מ"ג)0.010
ויטמין B3 (מ"ג)0.060.03
ויטמין B5 (מ"ג)0.020.01
ויטמין B6 (מ"ג)0.030.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)4.072.29
ויטמין C (מ"ג)2.911.64
ויטמין E (מ"ג)0.090.05
ויטמין K (מק"ג)4,1532,333
סידן (מ"ג)404.52227.26
ברזל (מ"ג)0.30.17
מגנזיום (מ"ג)16.239.12
זרחן (מ"ג)6.373.58
אבץ (מ"ג)0.060.04
אשלגן (מ"ג)33.4318.78
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.030.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.010.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.010
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.010

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.6% 20.1% 30.5% 48.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
פיצה ביתית קלה להכנה
- פרסומת -
אורז עם פול ושמיר

אורז עם פול ושמיר

מרק תירס

מרק תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪