דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,806)
|
|
בכל האתר
ללמוד איך לבשל בקלות
ללמוד איך לבשל בקלות

פיצה ביתית

פיצה ביתית מעולה מבצק שמרים עם גבינה צהובה וגבינת מוצרלה מגורדות בתוספת זיתים, בצל, תירס ועגבניות 343 קלוריות למנה, 193 קלוריות ל-100 גרם.
רוחלה, בלוגרית אוכל
|
|
שתף ב-
02.10.2010
דירוג: 
4.33 (6 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
פיצה ביתית
פיצה ביתית
פיצה ביתית
123
פיצה ביתית קלה להכנה
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)343193
חלבונים (גרם)2112
פחמימות (גרם)3419
שומנים (גרם)148
סימון תזונתי מלא למתכון
  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
18 מנות/יחידות: כ- 18 מנות מ- 3 תבניות פיצה עגולות.
ציוד נדרש: תבניות עגולות לפיצה או תבניות תנור.
הכנת הבצק:
1. לערבב במיקסר או בערבוב ידני את הקמח, השמרים (ניתן להשתמש גם בכחצי קוביית שמרים טריים), הסוכר, המלח, שמן הזית והמים.
2. ללוש את העיסה עד שנוצרת עיסה אחידה ולא דביקה (במידה והבצק דביק יש להוסיף מעט קמח, במידה והבצק קשה מדי להוסיף מעט מים).
3. להניח להתפחה בקערה מכוסה במשך כשעה.
הכנת הרוטב:
1. לכתוש את השום ולשים בקערה.
2. להוסיף את רסק העגבניות, העגבניות המרוסקות, הקטשופ, שמן הזית, האורגנו, הבזיליקום, הסוכר, המלח, הפלפל השחור והמים, ולערבב היטב.
3. לשמן 2 תבניות גדולות של התנור בשמן קנולה ולשטח את הבצק על התבניות (או 3 תבניות עגולות לפיצה בקוטר 35 ס"מ). מעל לשים את הרוטב ומעל הרוטב לפזר את הגבינה הצהובה והמוצרלה (לכל פיצה 200 גרם גבינה צהובה מגורדת ו- 100 גרם מוצרלה מגורדת). להוסיף את כל התוספות לפיצה בהן מעוניינים (לפי הטעם האישי - את הבזיליקום מומלץ להוסיף כבזיליקום טרי לאחר האפייה).
4. לחמם את התנור לחום של 200 מעלות ולאפות במשך כ- 30 דקות או עד שהפיצה מוכנה (יש לשים לב לזמן האפייה מכיוון שהוא עשוי להשתנות בתנורי אפייה שונים).
5. הרי לכם פיצה ביתית מושלמת - בתיאבון חיוך

זמן ההכנה כולל את זמן התפחת הבצק. כמות המצרכים הינה ל- 3 פיצות על תבניות עגולות וגדולות להכנת פיצה או ל- 2 פיצות בתבניות התנור.

לעוד מתכונים היכנסו אל ספר המתכונים של רוחלה
טיפ למתכון
אפשר לשדרג את הפיצה עם כל תוספות אחרות שרוצים וגם להוסיף גבינות שאוהבים. ניתן "לשחק" עם מצרכי הרוטב והכמויות שלהם.
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)343 קלוריות193 קלוריות
חלבונים21 גרם12 גרם
פחמימות34 גרם19 גרם
מתוכן סוכרים1 גרם1 גרם
שומנים14 גרם8 גרם
מתוכם שומן רווי8 גרם5 גרם
כולסטרול22 מ"ג12 מ"ג
נתרן683 מ"ג384 מ"ג
סיבים תזונתיים0 גרם0 גרם
מים41 גרם23 גרם
ליקופן1 מ"ג1 מ"ג
ויטמין A5 מק"ג2 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)0 מ"ג73 מ"ג
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B30 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B50 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B60 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B94 מק"ג2 מק"ג
ויטמין C3 מ"ג2 מ"ג
ויטמין E0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין K4,153 מק"ג2,333 מק"ג
סידן405 מ"ג227 מ"ג
ברזל0 מ"ג0 מ"ג
מגנזיום16 מ"ג9 מ"ג
זרחן6 מ"ג4 מ"ג
אבץ0 מ"ג0 מ"ג
אשלגן33 מ"ג19 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 60 גרם0 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 90 גרם0 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

108 קלוריות
פיצה איטלקית
פיצה איטלקית אמיתית - במשך שנים רבות טסתי המון לאיטליה....
108 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
335 קלוריות
פיצה פסטו
פיצה ביתית מושלמת עם מבחר גבינות ורוטב פסטו מהיר
335 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
216 קלוריות
פיצה שומשום
פיצה ביתית עם בצק פריך בתוספת שומשום וטבעות זיתים ירוקים
216 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
מתכונים טעימים במיוחד ממגוון העדות השונות
לספר »
323 קלוריות
סלט בסגנון וולדורף
סלט הוולדורף המקורי נוצר בשנת 1896, במלון...
323 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
78 קלוריות
פרוסות חצילים אפויות בתנור
חצילים אפויים ועסיסיים...
78 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
301 קלוריות
חזה עוף בחלב קוקוס וקארי
ארוחה נפלאה המשלבת את טעם חלב הקוקוס עם טעם הקארי - תבשיל נפלא על אורז לבן חם מהסיר