דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
פיצה שומשום
פיצה שומשום
פיצה שומשום
פיצה קריספית עם שומשום

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 91 גרם למנה\יחידה (כ- 16 מנות מ- 2 מגשים)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מערבבים קמח, שמרים וסוכר יחד, יוצרים גומה ומוסיפים דבש, שמן ומים פושרים בהדרגה. לקראת הסוף מוסיפים מלח וממשיכים ללוש כ- 8-10 דקות עד לקבלת בצק רך אך לא דביק.
  • 2 לאחר התפחה של כשעה, מחלקים את הבצק ל- 2 כדורים, מכסים
  • ומתפיחים שוב כחצי שעה.
  • 3 מרדדים או משטחים כל כדור ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה או על תבנית מיוחדת לפיצה (משומנת).
  • 4 לוחצים בעזרת האצבעות ויוצרים שולי בצק מעט גבוהים משאר פני הבצק ברוחב כס"מ. מורחים מים על השוליים שיצרנו ומפזרים שומשום מסביב לפי הטעם.
  • 5 מערבבים יחד בקערה את כל המצרכים לרוטב (כמות ל- 2 כדורי בצק). מורחים על פני הבצק, מפזרים מעל גבינה וזיתים, מטפטפים עוד כמה טיפות מהרוטב מעל ומפזרים קורט אורגנו יבש.
  • 6 אופים בחום של 200 מעלות כ- 15 דקות עד הזהבה.
  • 7 קריספי וטעים - בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
אפשר גם להוסיף תירס לתוספות הפיצה.
עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)216238
חלבונים (גרם)9.67 10.62
פחמימות (גרם)2830
מתוכן סוכרים (גרם)1.41 1.55
שומנים (גרם)7.67 8.43
מתוכם שומן רווי (גרם)1.72 1.89
כולסטרול (מ"ג)5.06 5.56
נתרן (מ"ג)534.2587.03
סיבים תזונתיים (גרם)0.23 0.25
מים (גרם)18.8420.71
ויטמין A (מק"ג)0.650.71
ויטמין B (מק"ג)17.2818.99
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)00
ויטמין B3 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B5 (מ"ג)00
ויטמין B6 (מ"ג)00
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)0.530.58
ויטמין C (מ"ג)1.972.17
ויטמין E (מ"ג)0.040.04
ויטמין K (מק"ג)1.171.28
סידן (מ"ג)175.52192.88
ברזל (מ"ג)0.090.1
מגנזיום (מ"ג)7.658.41
זרחן (מ"ג)0.40.44
אבץ (מ"ג)0.010.01
אשלגן (מ"ג)14.0215.41
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.010.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)00
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)00
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)00

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.5% 17% 21.4% 61.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.