מטבוחה מהירה לעצלנים ב- 5 דקות

מטבוחה לעצלנים ב- 5 דקות של עבודה - ואני מבטיחה לכם שהיא לא פחות טובה מהמטבוחה הקבועה שלי שהתהליך בה הרבה הרבה יותר ארוך, 32 קלוריות למנה, 106 קלוריות ל-100 גרם

לימור עוזרי לימור עוזרי, בלוגרית אוכל, 13.09.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מטבוחה ביתית בגרסא מהירה

מצרכים למתכון

35 מנות/יחידות, 30 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

עגבניות חתוכות דק - 2 פחיות - סה"כ (800 גרם)
עגבניות מרוסקות
פלפל ירוק חריף - 4 יחידות בינוניות - סה"כ (112 גרם)
קצוץ
שום - 5 שיניים
כתושות
שמן זית - 1/3 כוס - סה"כ (79 מ"ל)
לטיגון
מלח - כף שטוחה
פפריקה - כפית שטוחה
מתוקה
שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
איכותי

אופן הכנת המתכון

ראשונותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מעל חצי שעהזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 מטגנים כדקה את הפלפל החריף והשום בשמן הזית בנדיבות.
2 מוסיפים את העגבניות המרוסקות ומרתיחים על אש בינונית למשך כ- 30-40 דקות.
3 מוסיפים את התבלינים ומעט שמן זית איכותי, וממשיכים לבשל עד שכל הנוזלים מתאדים. זהו - תקשיבו לי, יוצאת מטבוחה מהירה וטעימה אש!
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אני אוהבת להשתמש בעגבניות המרוסקות של MUTTI.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. המתכון הזה נולד בשבת אחת בצהריים, כשלחייל שלי התחשק הכי בעולם מטבוחה חמה אש. הפעם לא היה לי כוח וזמן להכין מטבוחה של 4 שעות על הגז, והאמת שגם לא התחשק לי לקלוף עגבניות. זה מה שיצא (:.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות לימור עוזרי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	32	106
חלבונים (גרם)	0.41	1.36
פחמימות (גרם)	2	5
מתוכן סוכרים (גרם)	0.82	2.7
שומנים (גרם)	2.68	8.79
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.4	1.31
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.05
נתרן (מ"ג)	216.1	709.54
סיבים תזונתיים (גרם)	0.56	1.83

מים (גרם)	3.4	11.17
ויטמין A (מק"ג)	4.15	13.62
ויטמין B (מ"ג)	96.42	0.32
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.05	0.17
ויטמין B5 (מ"ג)	0.01	0.03
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.86	2.81
ויטמין C (מ"ג)	8.13	26.7
ויטמין E (מ"ג)	0.05	0.16
ויטמין K (מק"ג)	0.54	1.78
סידן (מ"ג)	2.65	8.71
ברזל (מ"ג)	0.08	0.25
מגנזיום (מ"ג)	1.21	3.98
זרחן (מ"ג)	3.3	10.83
אבץ (מ"ג)	0.03	0.08
אשלגן (מ"ג)	16.94	55.61
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.04
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0