פשטידת ברוקולי חלבית

פשטידת ברוקולי חלבית וקלה להכנה עם תערובת גבינות - פשטידה טעימה לארוחת הערב לכל המשפחה, 241 קלוריות למנה, 111 קלוריות ל-100 גרם

סתיו מדר סתיו מדר, בלוגרית אוכל, 04.10.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

פשטידת ברוקולי קלה להכנה

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 218 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

ביצה - 3 Large
קוטג` - גביע (250 גרם)
שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
שיבולת שועל - 4 כפות - סה"כ (44 גרם)
דקה
אבקת אפייה - שקית (10 גרם)
מלח - כפית שטוחה
אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט - כפית שטוחה
לא חובה
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
בולגרית - 75 גרם
מגורדת
גבינת מוצרלה - 75 גרם
מגורדת
ברוקולי מוקפא - חבילה (600 גרם)
מופשר

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
בערך שעהזמן הכנה
בשרי, לא כשרכשרות

1 לחמם מראש את התנור לחום של 180 מעלות טורבו.
2 לערבב בקערה את כל המרכיבים מלבד הברוקולי, להוסיף גם את פרחי הברוקולי ולערבב בעדינות.
3 להעביר את התערובת אל תבנית אפייה מתאימה.
4 לאפות בתנור החם למשך כ- 45 דקות או עד להזהבה (לשים לב תוך כדי האפייה).
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

מכיל חומרים משמרים (1)

טיפ למתכון

שימו לב: בסיס הפשטידה מתאים לכל פשטידה שתרצו להכין - ניתן להחליף את הברוקולי בכרובית, בטטה, תירס, פטריות, פלפלים וכדומה.

ציוד נדרש: תבנית ריבועית 31x31 ס"מ.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. ניתן להשתמש ב- 4 כפות קמח תופח במקום שיבולת השועל ואבקת האפייה. ניתן להשתמש באילו גבינות מלוחות שאוהבים. ברוקולי טרי צריך להרתיח מעט בסיר עם מים, לא יותר מ- 10 דקות, ולספוג מהמים. ברוקולי קפוא אין צורך להרתיח אלא רק להפשיר.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של סתיו!

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	241	111
חלבונים (גרם)	17.23	7.92
פחמימות (גרם)	11	5
מתוכן סוכרים (גרם)	2.27	1.04
שומנים (גרם)	13.63	6.27
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.27	1.97
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	145.47	66.88
נתרן (מ"ג)	1,366	628.08
סיבים תזונתיים (גרם)	3.5	1.61

מים (גרם)	66.07	30.38
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	92.2	42.39
ויטמין B (מ"ג)	1.49	0.69
ויטמין B1 (מ"ג)	0.08	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.27	0.12
ויטמין B3 (מ"ג)	0.15	0.07
ויטמין B5 (מ"ג)	0.87	0.4
ויטמין B6 (מ"ג)	0.09	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	25.97	11.94
ויטמין B12 (מק"ג)	0.77	0.35
ויטמין C (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין D (מק"ג)	0.7	0.32
ויטמין E (מ"ג)	0.41	0.19
ויטמין K (מק"ג)	0.53	0.24
סידן (מ"ג)	270.35	124.3
ברזל (מ"ג)	1.24	0.57
מגנזיום (מ"ג)	23.72	10.91
זרחן (מ"ג)	381.65	175.47
אבץ (מ"ג)	1.26	0.58
אשלגן (מ"ג)	132.47	60.9
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.98	0.45
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.08	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.8	0.37
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.55	1.17
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.32	1.07