עוגת שוקולד בצורת לב

עוגת שוקולד עם סוכריות צבעוניות שמתאימה במיוחד לימי הולדת לילדים, 307 קלוריות למנה, 352 קלוריות ל-100 גרם

ברזלי אוצרה ברזלי אוצרה, מנחה לאיכות חיים וחשיבה חיובית, 28.12.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

16 מנות/יחידות, 87 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 הכנת הציפוי: לחמם בסיר קטן את השמנת המתוקה, להוסיף את השוקולד המריר, להמשיך לחמם עד להמסת השוקולד, לכבות את האש ולהניח לציפוי להתקרר.
2 לחמם מראש את התנור לחום של 160 מעלות ולשמן היטב תבנית אפייה בצורת לב.
3 לערבב בקערה את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו ואבקת האפייה עד למיזוג המצרכים היבשים.
4 להוסיף לתערובת את המים, השמן, תמצית הוניל והביצים, ולהקציף במיקסר מספר דקות במהירות בינונית עד לקבלת תערובת חלקה.
5 להעביר את התערובת אל תבנית האפייה ולהחליק מלמעלה.
6 לאפות בתנור שחומם מראש למשך כ- 30-40 דקות. העוגה מוכנה כאשר קיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. לצנן את העוגה, למרוח מעליה את ציפוי השוקולד ולפזר מעל הציפוי את הסוכריות הצבעוניות.
7 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אפשר להחליף את הסוכריות בקוקוס, באגוזים טחונים או בשוקולד לבן מגורר לפי הטעם והחשק.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	307	352
חלבונים (גרם)	3.89	4.47
פחמימות (גרם)	40	46
מתוכן סוכרים (גרם)	18.48	21.23
שומנים (גרם)	14.61	16.78
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.76	4.32
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	50.85	58.4
נתרן (מ"ג)	130.8	150.24
סיבים תזונתיים (גרם)	0.15	0.17

מים (גרם)	19.73	22.66
ויטמין A (מק"ג)	17.43	20.01
ויטמין B (מ"ג)	0.45	0.52
ויטמין B1 (מ"ג)	0.09	0.11
ויטמין B2 (מ"ג)	0.12	0.14
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.19	0.22
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	13.01	14.94
ויטמין B12 (מק"ג)	0.11	0.12
ויטמין C (מ"ג)	1.17	1.34
ויטמין D (מק"ג)	0.22	0.26
ויטמין E (מ"ג)	0.12	0.14
ויטמין K (מק"ג)	0.06	0.06
סידן (מ"ג)	25.84	29.68
ברזל (מ"ג)	0.78	0.9
מגנזיום (מ"ג)	3.53	4.05
זרחן (מ"ג)	47.83	54.94
אבץ (מ"ג)	0.18	0.2
אשלגן (מ"ג)	33.61	38.6
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.21	0.24
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.17	0.2
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.43	0.5
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.4	0.46