ניוקי בשלושה צבעים ברוטב עגבניות

ניוקי תפוחי אדמה מוכן ב- 3 צבעים ברוטב עגבניות וחמאה עדין וטעים, 311 קלוריות למנה, 132 קלוריות ל-100 גרם

ליאת שפיצר ליאת שפיצר, בשלנית מקצועית, 09.08.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

ארוחת ערב טעימה, קלה ומהירה להכנה

4 מנות/יחידות, 235 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להרתיח את הניוקי עד שהם צפים ולסנן מהמים.
2 במחבת להמיס את החמאה ולטגן את עגבניות השרי עד להשחמה קלה (אני אוהבת שעגבניות השרי לא רכות מדי). להוסיף את רסק העגבניות, התבלינים והמים, ולערבב היטב.
3 כשהרוטב מבעבע להוסיף את הניוקי, לבשל כ- 2-3 דקות נוספות תוך כדי ערבוב ולהגיש חם!
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

המתכון באדיבות ליאת שפיצר

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	311	132
חלבונים (גרם)	6.55	2.78
פחמימות (גרם)	56	24
מתוכן סוכרים (גרם)	0.64	0.27
שומנים (גרם)	5.83	2.48
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.3	1.4
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.18	0.07
כולסטרול (מ"ג)	15.19	6.46
נתרן (מ"ג)	1,199	509.84
סיבים תזונתיים (גרם)	2.43	1.03

מים (גרם)	36.27	15.42
ליקופן (מ"ג)	0.58	0.25
ויטמין A (מק"ג)	10.06	4.27
ויטמין B (מק"ג)	0.2	86.06
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0.14	0.06
ויטמין B5 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	3.73	1.59
ויטמין C (מ"ג)	2.96	1.26
ויטמין E (מ"ג)	0.13	0.06
ויטמין K (מק"ג)	4.13	1.75
סידן (מ"ג)	6.16	2.62
ברזל (מ"ג)	0.15	0.07
מגנזיום (מ"ג)	3.41	1.45
זרחן (מ"ג)	6.23	2.65
אבץ (מ"ג)	0.05	0.02
אשלגן (מ"ג)	59.28	25.2
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0