| בית | » | מתכונים ואוכל | » | דגים | » | דג סול מתקתק |
מנה ראשונה מקורית לראש השנה
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 171 גרם למנה\יחידה
- דג סול - 10 פילה - סה"כ (700 גרם)
- מיץ לימון - 2 יחידות - סה"כ (60 מ"ל)
- קמח לבן - כוס (155 גרם)
- ביצה - 4 Large
- פירורי לחם - 2 כוסות - סה"כ (184 גרם)
- שמן קנולה - 3/4 כוס - סה"כ (180 מ"ל)כמות מוערכת - לטיגון
- דבש - 4 כפות - סה"כ (88 גרם)
- מלח - כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
- כורכום - 3/4 כפית שטוחהלא חובה
- מים - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לשטוף את הדגים ולהשרות אותם כשעה במיץ של הלימונים.
- 2 לשטוף שוב.
- 3 להכין 3 קערות.
- 4 באחת לשים ביצים טרופות + מים + דבש ולערבב היטב.
- 5 בשנייה לשים פירורי לחם.
- 6 בשלישית לשים קמח + מלח + פלפל שחור + כורכום ולערבב.
- 7 לטבול כל דג, קודם כל בקמח לאחר מכן בביצה ולבסוף בפירורי לחם.
- 8 לחמם שמן במחבת ולטגן כל דג משני צידיו.
- 9 להניח את הדגים המטוגנים על נייר סופג.
- 10 מומלץ להגיש עם חצי לימון בצד.
- 11 בתיאבון
זמן ההכנה לא כולל את זמן השריית הדגים.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 397 | 232 |
| חלבונים (גרם) | 18.39 | 10.74 |
| פחמימות (גרם) | 33 | 20 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 7.48 | 4.37 |
| שומנים (גרם) | 21.64 | 12.64 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.58 | 1.51 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| כולסטרול (מ"ג) | 140.38 | 81.95 |
| נתרן (מ"ג) | 767.5 | 448.05 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.49 | 0.87 |
| מים (גרם) | 90.49 | 52.82 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 52 | 30.35 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.88 | 1.1 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.03 | 0.02 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.15 | 0.09 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.95 | 0.56 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.59 | 0.34 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.14 | 0.08 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 18.1 | 10.56 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 1.16 | 0.68 |
| ויטמין C (מ"ג) | 2.92 | 1.71 |
| ויטמין D (מק"ג) | 2.99 | 1.75 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.85 | 0.49 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.37 | 0.21 |
| סידן (מ"ג) | 35.2 | 20.55 |
| ברזל (מ"ג) | 0.86 | 0.5 |
| מגנזיום (מ"ג) | 20.19 | 11.78 |
| זרחן (מ"ג) | 272.05 | 158.81 |
| אבץ (מ"ג) | 0.66 | 0.39 |
| אשלגן (מ"ג) | 198.25 | 115.73 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.85 | 0.5 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.03 | 0.02 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.47 | 0.27 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 1.46 | 0.85 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 1.24 | 0.73 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.42 (0.43 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
כדורי קניידלך עם עשבי תיבול
מצברייט בגרסה מתוקה או מלוחה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
תבשיל בשר עם אורז וירקות
חרוסת של סבתא ג'ילברט
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם