רסק תפוחים ביתי

מתכון לרסק תפוחים ללא חומרים משמרים עם מעט ג`ינג`ר, הל וקינמון, 68 קלוריות למנה, 43 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 12.08.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

רסק מתפוחי עץ טריים

8 מנות/יחידות, 157 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לבשל את התפוחים עם המים, מיץ הלימון והתבלינים למשך כרבע שעה או עד שהם שמתרככים.
2 לקרר, להעביר למעבד מזון ולטחון עד שמתקבל מרקם של רסק.
3 להעביר לגביעי הגשה ולקשט לפי הטעם.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

לקישוט: חצאי תותים, 1/2 כוס גרגירי רימונים או אגוזים טחונים.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	68	43
חלבונים (גרם)	0.36	0.23
פחמימות (גרם)	17	11
מתוכן סוכרים (גרם)	13.82	8.79
שומנים (גרם)	0.47	0.3
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.08	0.05
נתרן (מ"ג)	2.54	1.61
סיבים תזונתיים (גרם)	3.1	1.97

מים (גרם)	138.54	88.1
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	2.52	1.6
ויטמין B (מ"ג)	0.29	0.18
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.13	0.08
ויטמין B5 (מ"ג)	0.06	0.04
ויטמין B6 (מ"ג)	0.06	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1.68	1.07
ויטמין C (מ"ג)	1.01	0.64
ויטמין E (מ"ג)	0.09	0.06
ויטמין K (מק"ג)	0.78	0.5
סידן (מ"ג)	8.71	5.54
ברזל (מ"ג)	0.27	0.17
מגנזיום (מ"ג)	4.66	2.97
זרחן (מ"ג)	10.56	6.72
אבץ (מ"ג)	0.07	0.04
אשלגן (מ"ג)	115.06	73.17
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.13	0.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.11	0.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.01