| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מרק דלעת וערמונים |
מרק קל וטעים עם טוויסט ערמונים
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 300 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- דלעת - 300 גרםחתיכה גדולה חתוכה לקוביות
- תפוח אדמה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (338 גרם)חתוכים לקוביות
- גזר - יחידה בינונית ללא קליפה (116 גרם)מגורר בפומפייה
- קישוא - יחידה בינונית (218 גרם)מגורר בפומפייה
- בצל - יחידה קטנה (63 גרם)קצוץ דק
- שום - 2 שינייםכתושות
- ערמונים קלופים וקלויים - אריזת ואקום (100 גרם)קצוצים/חתוכים
- פטרוזיליה קצוצה - 2 קוביות - סה"כ (18 גרם)
- כוסברה קצוצה - 2 קוביות - סה"כ (18 גרם)
- שמיר קצוץ - 2 יחידות - סה"כ (7 גרם)
- פפריקה - 1/4 כפית שטוחהמתוקה
- כורכום - 1/4 כפית שטוחה
- חוויאג` למרק - 1/4 כפית שטוחה
- מלח סלרי - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהגרוס
- מלח ים אטלנטי - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (4 גרם)
- אבקת תיבול טאג`ין - 1/4 כפיתלא חובה אבל מוסיף
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מניחים את כל הירקות ועשבי התיבול בסיר, מכסים במים רותחים ומביאים לרתיחה.
- 2 מבשלים כחצי שעה ומוסיפים את התבלינים למעט המלח, מבשלים עוד כחצי שעה או עד שהכל רך.
- 3 מכבים את האש, מוסיפים מעט מלח ים ונותנים למרק להתקרר מעט.
- 4 טוחנים בבלנדר מוט עד למרקם הרצוי.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
ניתן להוסיף בשלב התבלינים גם 2-3 כפות קוואקר.
הערך התזונתי לא כולל את אבקת תיבול הטאג`ין. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 186 | 62 |
| חלבונים (גרם) | 4.4 | 1.47 |
| פחמימות (גרם) | 40 | 13 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 4.71 | 1.57 |
| שומנים (גרם) | 1.57 | 0.52 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.22 | 0.07 |
| נתרן (מ"ג) | 61.73 | 20.58 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 4.46 | 1.49 |
| מים (גרם) | 228.88 | 76.29 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 445.54 | 148.51 |
| ויטמין B (מ"ג) | 3.48 | 1.16 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.16 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.12 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.98 | 0.66 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.76 | 0.25 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.42 | 0.14 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 32.12 | 10.71 |
| ויטמין C (מ"ג) | 15.97 | 5.32 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.06 | 0.35 |
| ויטמין K (מק"ג) | 8.79 | 2.93 |
| סידן (מ"ג) | 52.68 | 17.56 |
| ברזל (מ"ג) | 1.29 | 0.43 |
| מגנזיום (מ"ג) | 43.43 | 14.48 |
| זרחן (מ"ג) | 98.82 | 32.94 |
| אבץ (מ"ג) | 0.77 | 0.26 |
| אשלגן (מ"ג) | 676.49 | 225.5 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.18 | 0.06 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.06 | 0.02 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.12 | 0.04 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.04 (0.04 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי