| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוגת ביסקוויטים עם גלידת פירות |
קינוח שכל אחד יאהב
מצרכים למתכון
16 מנות/יחידות, 166 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- שכבת הביסקוויטים
- פתיבר קלאסי - 1½ אריזות ניילון - סה"כ (375 גרם)
- חלב - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)לטבילת הביסקוויטים
- שכבת פירות היער
- שמנת מתוקה 38% - 2 קופסאות קרטון - סה"כ (500 מ"ל)
- חלב מרוכז ממותק - 1/2 קופסת פלסטיק - סה"כ (200 גרם)
- תערובת פירות יער מוקפאים - קופסת פלסטיק (300 גרם)טחונים (עד 400 גרם)
- סוכר - 2 כפות שטוחות - סה"כ (30 גרם)
- שכבת המנגו
- שמנת מתוקה 38% - 2 קופסאות קרטון - סה"כ (500 מ"ל)
- מנגו - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (492 גרם)קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
- חלב מרוכז ממותק - 1/2 קופסת פלסטיק - סה"כ (200 גרם)
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- השכבה הראשונה:
- 1 להקציף את השמנות עד לקצף יציב, להוסיף את החלב המרוכז ואת פירות היער הטחונים והמעורבבים עם הסוכר, להקציף לעוד כמה שניות עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- 2 לצקת את התערובת על הביסקוויטים בתבנית המרופדת בנייר אפייה ורצוי גם בשקף (לפני כן לטבול אותם לשנייה בחלב), ליישר אותה ולהניח מעל עוד שכבת ביסקוויטים.
- השכבה השנייה:
- 1 להקציף את השמנות עד לקצף יציב, להוסיף את החלב המרוכז ואת קוביות המנגו, ולהקציף לעוד כמה שניות עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- 2 לצקת את הקצפת על הביסקוויטים, ליישר ולהכניס למקפיא עד שמוכן.
- 3 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
טיפ למתכון
ניתן לעשות שימוש בכל סוג של פירות קפואים בשכבה הראשונה + על השכבה השנייה ניתן להניח עוד שכבת ביסקוויטים ומעל לקשט בקצפת.
ציוד נדרש: תבנית מלבנית בגודל 26X36 ס"מ.
זמן ההכנה כולל את זמן ההקפאה.
עוד הצעות למתכונים
המתכון באדיבות שרה קבבצי
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 440 | 265 |
| חלבונים (גרם) | 5.33 | 3.21 |
| פחמימות (גרם) | 41 | 25 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 7.62 | 4.59 |
| שומנים (גרם) | 28.43 | 17.12 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 16.71 | 10.06 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.94 | 0.56 |
| כולסטרול (מ"ג) | 76.09 | 45.82 |
| נתרן (מ"ג) | 97.52 | 58.73 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.27 | 0.76 |
| מים (גרם) | 25.12 | 15.13 |
| ויטמין A (מק"ג) | 11.69 | 7.04 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.31 | 0.19 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.02 | 0.01 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.02 | 0.01 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.18 | 0.11 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.05 | 0.03 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.04 | 0.02 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 4.31 | 2.59 |
| ויטמין C (מ"ג) | 8.52 | 5.13 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.34 | 0.21 |
| ויטמין K (מק"ג) | 1.29 | 0.78 |
| סידן (מ"ג) | 6.84 | 4.12 |
| ברזל (מ"ג) | 0.04 | 0.02 |
| מגנזיום (מ"ג) | 2.77 | 1.67 |
| זרחן (מ"ג) | 3.38 | 2.04 |
| אבץ (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
| אשלגן (מ"ג) | 48.01 | 28.91 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0.02 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.61 (0.63 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חגיגה מרוקאית: 12 מתכוני המימונה הטובים ביותר
3 מתכונים מנצחים למופלטה מרוקאית למימונה
סלט ירוק עם בטטות ותפוחי עץ
כדורי שוקולד כשרים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
מצה בריי עם טוויסט
תבשיל בשר עם אורז וירקות
תרבחו ותסעדו: איך לסעוד בחוכמה במימונה?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם