דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
לחמניות פרעצל של פעם
לחמניות פרעצל של פעם
לחמניות פרעצל מלוחות הכי טעימות בעולם

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 211 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל לחמניות הפרעצל)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • אחרסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 בקערת המיקסר עם וו לישה מערבבים קלות עם כף עץ את הקמח, השמרים והסוכר.
  • 2 מוסיפים את החלב, המים והשמן. לקראת סוף הלישה מוסיפים גם את המלח.
  • 3 לשים במיקסר במשך כ- 6 דקות עד שמתקבל בצק רך ודביק יחסית. משמנים מעט את הבצק ומכסים להתפחה לכחצי שעה (הבצק לא יתפח הרבה וזה בסדר).
  • 4 בינתיים מרתיחים על הגז סיר עם מים וסודה לשתייה ומנמיכים ללהבה נמוכה. בינתיים גם מחממים מראש את התנור לחום של 220 מעלות (חום עליון-תחתון).
  • 5 מורידים את הבצק למשטח עבודה מקומח ומחלקים אותו ל- 10 חלקים שווים בערך. מכדררים כל חלק בצק לכדי כדור ואז ללחמנייה מעט שמנמנה וארוכה. מניחים את הלחמניות על נייר אפייה משומן. בעזרת כף גדולה עם חריצים טובלים כל לחמנייה במי הסודה לשתייה למשך 15-20 שניות בלבד. מוציאים את הלחמניות אל תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה משומן (זה חשוב)!
  • 6 באמצעות סכין חדה יוצרים בכל פרעצל שני חתכים אלכסוניים ומפזרים מעל מעט מלח גס.
  • 7 אופים את לחמניות הפרעצל בתנור שחומם מראש למשך כ- 10-15 דקות עד לקבלת פרעצלים שחומים וקריספיים בטירוף. מצננים לטמפרטורת החדר ומגישים חם לחמניות פרעצל מושלמות עם חמאה או כל ממרח אחר שאוהבים.
  • 8 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: מיקסר.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות בר עזרא

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)332157
חלבונים (גרם)6.14 2.91
פחמימות (גרם)4923
מתוכן סוכרים (גרם)12.13 5.75
שומנים (גרם)12.66 6
מתוכם שומן רווי (גרם)1.27 0.6
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.120.06
כולסטרול (מ"ג)2.16 1.02
נתרן (מ"ג)1,833868.29
מים (גרם)107.951.11
ויטמין B (מק"ג)1.90.9
ויטמין B2 (מ"ג)00
סידן (מ"ג)27.5413.05
ברזל (מ"ג)00
מגנזיום (מ"ג)1.090.52
אבץ (מ"ג)0.010.01
אשלגן (מ"ג)0.270.13

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 18.8% 9.1% 72.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק אפונה

מרק אפונה

אורז עם ירקות ופירות יבשים

אורז עם ירקות ופירות יבשים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

טורטיה גבינות וזעתר

טורטיה גבינות וזעתר

פיצה מדפי אורז

פיצה מדפי אורז

חמין למתחילים

חמין למתחילים

השניצל המושלם: מדריך וטיפים להכנה ביתית

השניצל המושלם: מדריך וטיפים להכנה ביתית

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪