מאפי שבלול מלוחים עם פסטו ועגבניות מיובשות

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 בקערה גדולה לערבב את כל המרכיבים, פרט לקמח ואבקת אפייה, לתערובת אחידה.
• 2 להוסיף את הקמח ואבקת האפייה, וללוש בידיים עד לקבלת בצק אחיד ונוח לעבודה. לצנן במקרר במשך חצי שעה לפחות.
• 3 לחמם את התנור ל- 170 מעלות ולחלק את הבצק ל- 6.
• 4 לרדד כל חלק על משטח מקומח למלבן בעובי 3 מ"מ. למרוח מהמלית ובמרכז לשים פס דק של עגבניות מיובשות. לגלגל לגליל ולהדק.
• 5 לחתוך לעוגיות בעובי 1-2 ס"מ בעזרת קלף או סכין חדה מאוד, ולסדר עם מרווחים על גבי תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
• 6 לאפות במשך 20-30 דקות עד להזהבה.
• 7 בתיאבון

המתכון באדיבות אירנה משעל