דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
לחם כפרי עגול
לחם כפרי עגול
לחם כפרי בסגנון ביתי

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 184 גרם למנה\יחידה (2 בינוניים (2 מנות ללחם) + 2 קטנים (כל אחד מנה אחת))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • אחרסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 תחילה מכינים פוליש: מערבבים את כל המצרכים בקערה מעט גבוהה, מכסים עם ניילון נצמד ומניחים כ- 20 דקות בצד. בזמן הזה השמרים יתחילו לעבוד והפוליש יבעבע ויתפח.
  • 2 הכנת הבצק: בקערת המיקסר שמים את הקמח המלא והקמח הלבן. מוסיפים את הפוליש המוכן לקערה, את הסילאן לתוספת הצבע והטעם ושמן הקנולה. מתחילים בלישה ומוסיפים את המים הפושרים בהדרגה.
  • 3 לשים את הבצק ומוסיפים את המלח. הבצק צריך להיות רך אבל לא דביק מדי. מעבירים את הבצק לקערה משומנת, מכסים ומתפיחים כשעה.
  • 4 לאחר שעת התפחה מורידים את האוויר מהבצק, מעצבים לכיכרות יפים ועגולים ומצפים בקמח מכל הצדדים.
  • 5 שמים נייר אפייה על רשת התנור, מכסים במגבת ומתפיחים עוד כחצי שעה. שמים בתחתית התבנית קערה עם מים חמים, מחממים את התנור לחום של 200 מעלות ואופים כ- 45-60 דקות.
  • 6 מוציאים ומצננים על רשת התנור.
  • 7 הרי לכם לחם כפרי ביתי פשוט נהדר.
  • 8 בתיאבון חיוך
- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של כרמית דהאן

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)400217
חלבונים (גרם)11.38 6.18
פחמימות (גרם)8245
מתוכן סוכרים (גרם)5 2.71
שומנים (גרם)6.1 3.31
מתוכם שומן רווי (גרם)0.3 0.16
נתרן (מ"ג)2,0811,130
סיבים תזונתיים (גרם)6.51 3.54
מים (גרם)59.9532.55
ויטמין B (מק"ג)0.950.52
ויטמין B2 (מ"ג)00
סידן (מ"ג)3.131.7
ברזל (מ"ג)0.020.01
מגנזיום (מ"ג)0.650.35
אבץ (מ"ג)0.010.01
אשלגן (מ"ג)4.742.58

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
6.2% 5.8% 10.7% 77.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
המבורגר עדשים ופטריות

המבורגר עדשים ופטריות

סלט חסה

סלט חסה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

קאפקייקס קטיפה אדומה

קאפקייקס קטיפה אדומה

שושנת קינמון

שושנת קינמון

סופגניות קלאסיות

סופגניות קלאסיות

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪