דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
לחם כפרי עגול
לחם כפרי עגול
לחם כפרי בסגנון ביתי

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 184 גרם למנה\יחידה (2 בינוניים (2 מנות ללחם) + 2 קטנים (כל אחד מנה אחת))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • אחרסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 תחילה מכינים פוליש: מערבבים את כל המצרכים בקערה מעט גבוהה, מכסים עם ניילון נצמד ומניחים כ- 20 דקות בצד. בזמן הזה השמרים יתחילו לעבוד והפוליש יבעבע ויתפח.
  • 2 הכנת הבצק: בקערת המיקסר שמים את הקמח המלא והקמח הלבן. מוסיפים את הפוליש המוכן לקערה, את הסילאן לתוספת הצבע והטעם ושמן הקנולה. מתחילים בלישה ומוסיפים את המים הפושרים בהדרגה.
  • 3 לשים את הבצק ומוסיפים את המלח. הבצק צריך להיות רך אבל לא דביק מדי. מעבירים את הבצק לקערה משומנת, מכסים ומתפיחים כשעה.
  • 4 לאחר שעת התפחה מורידים את האוויר מהבצק, מעצבים לכיכרות יפים ועגולים ומצפים בקמח מכל הצדדים.
  • 5 שמים נייר אפייה על רשת התנור, מכסים במגבת ומתפיחים עוד כחצי שעה. שמים בתחתית התבנית קערה עם מים חמים, מחממים את התנור לחום של 200 מעלות ואופים כ- 45-60 דקות.
  • 6 מוציאים ומצננים על רשת התנור.
  • 7 הרי לכם לחם כפרי ביתי פשוט נהדר.
  • 8 בתיאבון חיוך
- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של כרמית דהאן

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)400 קלוריות217 קלוריות
חלבונים11.4 גרם6.2 גרם
פחמימות82 גרם45 גרם
מתוכן סוכרים5 גרם2.7 גרם
שומנים6.1 גרם3.3 גרם
מתוכם שומן רווי300 מ"ג162.9 מ"ג
נתרן2.1 גרם1.1 גרם
סיבים תזונתיים6.5 גרם3.5 גרם
מים60 גרם32.6 גרם
ויטמין B (סה"כ)1 מק"ג0.5 מק"ג
ויטמין B21 מק"ג0.5 מק"ג
סידן3.1 מ"ג1.7 מ"ג
ברזל19.2 מק"ג10.4 מק"ג
מגנזיום653.3 מק"ג354.8 מק"ג
אבץ11.3 מק"ג6.2 מק"ג
אשלגן4.7 מ"ג2.6 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
6.2% 5.8% 10.7% 77.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪