| בית | » | מתכונים ואוכל | » | לחמים | » | לחם בירה מקמח חיטה וקמח שיפון מלא |
לחם בירה בריא עם זיתי קלמטה וקצח
מצרכים למתכון
15 מנות/יחידות, 95 גרם למנה\יחידה (3 כיכרות (כ- 30 פרוסות) - 2 פרוסות למנה)
- הבצק
- קמח לבן - 1/2 אריזת נייר - סה"כ (500 גרם)
- קמח שיפון מלא - 160 גרם
- אבקת אפייה - 1½ שקיות - סה"כ (15 גרם)
- מלח - 2 כפיות שטוחות
- גולדסטאר - 2 בקבוקי זכוכית - סה"כ (660 מ"ל)
- זיתי קלמטה - 1/4 קופסת פלסטיק - סה"כ (54 גרם)כחצי כוס זיתי קלמטה קצוצים
- הציפוי
- קצח - 2 כפיות - סה"כ (12 גרם)
אופן הכנת המתכון
- אחרסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מחממים את התנור מראש לחום של 180 מעלות טורבו.
- 2 מערבבים בקערה גדולה את הקמחים, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים לקערה את הבירה ומערבבים היטב בעזרת כף. מוסיפים לעיסה את זיתי הקלמטה הקצוצים ומערבבים עם כף עד להטמעה.
- 3 מרפדים 3 תבניות חלה בנייר אפייה, יוצקים את העיסה לתבניות ומשטחים קלות. מפזרים מעט קצח מעל כל תבנית, מניחים את התבניות על רשת התנור, אופים במשך כ- 40-45 דקות ולאחר מכן מוציאים להתקררות מלאה. שולפים את הלחמים מהתבניות ופורסים.
- 4 בתיאבון
ציוד נדרש: 3 תבניות חלה.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 172 | 182 |
| חלבונים (גרם) | 4.59 | 4.86 |
| פחמימות (גרם) | 30 | 32 |
| שומנים (גרם) | 1.75 | 1.85 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.16 | 0.17 |
| נתרן (מ"ג) | 623.98 | 659.6 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.98 | 2.09 |
| מים (גרם) | 0.04 | 0.04 |
| סידן (מ"ג) | 73.89 | 78.11 |
| ברזל (מ"ג) | 0.12 | 0.12 |
| מגנזיום (מ"ג) | 0.4 | 0.42 |
| זרחן (מ"ג) | 99.2 | 104.86 |
| אבץ (מ"ג) | 0 | 0 |
| אשלגן (מ"ג) | 0.15 | 0.15 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.05 (0.05 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
9 מתכונים למנות ספגטי שאף ילד לא יוכל לסרב להן
12 ארוחות בוקר שילדים אוהבים במיוחד
סלט טאבולה קל ומהיר
בלינצ'ס קל להכנה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
פנקייק נוטלה
טארט טאטן עגבניות
היתרונות הבריאותיים לסדר מרכיבי המזון בארוחה
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם