קוביות טמפה מוקפצות על מצע של אורז עם מחית דלעת ונוזל קוקוס

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 הכנה מוקדמת (ערב לפני): לחתוך את הטמפה לקוביות או למשולשים. לערבב בקערה את כל מרכיבי המשרה, ולהשרות בו את קוביות הטמפה במקרר למשך הלילה.
• 2 הכנת האורז: לבשל את האורז בסיר יחד עם עם שאר המרכיבים, להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולהמשך לבשל עוד כ- 15-20 דקות.
• 3 להלהיט מחבת על הגז ולהקפיץ את קוביות הטמפה עד לקבלת צבע קרמלי (כ- 5-7 דקות). בנוסף, לאדות את פרחי הברוקולי.
• 4 לסדר בקערת הגשה את האורז, מעליו את קוביות הטמפה המוקפצות ולצידן את הברוקולי המאודה.
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם השריה והקפצה. זמן ההכנה לא כולל את זמן השריית קוביות הטמפה במקרר יום קודם.

המתכון באדיבות שלי גריפל - טמפה ישראל