בנגקוק היט

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 טוחנים בבלנדר או במעבד מזון איכותי את הפלפל האדום, שיני השום, המים ומחית הצ`ילי עד לקבלת מחית אחידה, ומניחים בצד.
• 2 מוסיפים את הסוכר והמים לווק החם להכנת קרמל. כשמתחיל להשחים ולהסמיך (כ- 5 דקות) - מוסיפים את קוביות פילה העוף ומערבבים היטב. מוסיפים את השמן ומשחימים את העוף עד שהוא עשוי לגמרי. מוסיפים את המחית שטחנו ומבשלים להרתחה.
• 3 כשהעוף עטוף ברוטב מוסיפים את הבצל הירוק והנענע. מוסיפים גם את אטריות הביצים (יש למזוג עליהן תחילה מים רותחים, לתת להן לשהות במים כדקה ולסנן מהמים). מקפיצים את האטריות להתמזגות מלאה עם שאר הרכיבים.
• 4 מערבבים היטב את המלפפונים החתוכים לג`וליאנים עם החומץ והשומשום.
• 5 מסדרים מנה יפה של האטריות עם העוף בצלחת ועליה מניחים את המלפפונים בתחמיץ. מגישים ונהנים ממנת בנגקוק היט תאילנדית פשוט מושלמת!
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: בלנדר/מעבד מזון, ווק.

הערך התזונתי לא כולל את מחית הצ`ילי קוריאנית.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של דנה!