רוטב פסטו

רוטב פסטו קל להכנה, 1,043 קלוריות לכל המתכון, 325 קלוריות ל-100 גרם

שירן לוי, 25.04.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.7

3 הצבעות

321 גרם לכל המתכון

1 בסיר להרתיח את השמנת.
2 להוסיף את קוביות הבזיליקום, השום הכתוש, אגוז מוסקט טחון, גבינת הפרמזן המגורדת ומלח ופלפל שחור (לפי הטעם).
3 לערבב את הכל ולהמשיך להרתיח עד שמבעבע.
4 לשפוך על פסטה מוכנה.
5 בתיאבון.

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

את הרוטב ניתן לשים על סלטים, דגים, פסטה.

לתשומת לב - קוביות הבזיליקום מכילות כמויות לא מבוטלות של מלח ולכן ניתן להמעיט בכמות המלח שמוסיפים.

סימון תזונתי	לכל המתכון	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	1,043	325
חלבונים (גרם)	13.34	4.15
פחמימות (גרם)	14	4
מתוכן סוכרים (גרם)	0.64	0.2
שומנים (גרם)	104.24	32.47
מתוכם שומן רווי (גרם)	61.76	19.24
כולסטרול (מ"ג)	349.06	108.74
נתרן (מ"ג)	1,159	361.13
סיבים תזונתיים (גרם)	1.08	0.34

מים (גרם)	4.28	1.33
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.18	0.05
ויטמין B (מק"ג)	0.25	76.97
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0.08	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.04	0.01
ויטמין B6 (מ"ג)	0.09	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1.78	0.55
ויטמין C (מ"ג)	2.35	0.73
ויטמין E (מ"ג)	0.01	0
ויטמין K (מק"ג)	0.94	0.29
סידן (מ"ג)	259.02	80.69
ברזל (מ"ג)	0.33	0.1
מגנזיום (מ"ג)	6.4	1.99
זרחן (מ"ג)	15.84	4.93
אבץ (מ"ג)	0.13	0.04
אשלגן (מ"ג)	41.53	12.94
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.03	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.07	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.04	0.01