עוגיות חמאה בצורת עלים

עוגיות חמאה קלות וטעימות בשני צבעים וטעמים וגם בצורת עלים במיוחד לנישנוש לילדים ולטבילה בקפה למבוגרים, 59 קלוריות למנה, 438 קלוריות ל-100 גרם

מיכה קויטני מיכה קויטני, חובב אפייה ובישול, 23.01.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

תכינו צנצנת לאחסן את העוגיות הטעימות האלה

60 מנות/יחידות, 13 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל העוגיות)

1 מעבדים את כל המרכיבים ביחד בקערת המיקסר עם וו גיטרה עד לקבלת בצק רך ונעים.
2 מחלקים את הבצק לשניים באופן שווה, מחזירים כדור אחד לקערה, מוסיפים את אבקת הקקאו ומעבדים במיקסר עד להטמעה. בינתיים, מחממים את התנור מראש לחום של 170 מעלות.
3 תולשים חתיכות מכל כדור בצק (האחד לבן והשני חום, אין צורך לקרר את הבצק - ישר מתחילים) ושוקלים כל אחת ל- 6-7 גרם. מגלגלים בעדינות כל חתיכה ומצמידים כזוג (אחד לבן והשני חום).
4 מניחים בקערת אבקת הסוכר (למניעת הידבקות), מהדקים בעדינות בעזרת כוס רחבה עד שרואים עלה, חורצים פסים בשני הצדדים ומניחים על נייר אפייה בתבנית. כך מכינים את כל העוגיות.
5 אופים בתנור החם למשך כ- 10 דקות, עד שהחלק הבהיר מתחיל להזהיב מעט. מצננים ומאחסנים בקופסא אטומה לשמירת הטריות.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: מיקסר עם וו גיטרה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	59	438
חלבונים (גרם)	0.77	5.77
פחמימות (גרם)	7	55
מתוכן סוכרים (גרם)	2.65	19.86
שומנים (גרם)	2.88	21.58
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.8	13.48
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.09	0.7
כולסטרול (מ"ג)	12.32	92.14
נתרן (מ"ג)	16.63	124.4
סיבים תזונתיים (גרם)	0.06	0.43

מים (גרם)	0.93	6.97
ויטמין A (מק"ג)	1.81	13.57
ויטמין B (מ"ג)	71.55	0.54
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.2
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.16
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.02	0.13
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.9	21.72
ויטמין B12 (מק"ג)	0.01	0.08
ויטמין C (מ"ג)	0.35	2.62
ויטמין D (מק"ג)	0.02	0.17
ויטמין E (מ"ג)	0.01	0.09
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.05
סידן (מ"ג)	7.15	53.47
ברזל (מ"ג)	0.21	1.56
מגנזיום (מ"ג)	0.74	5.54
זרחן (מ"ג)	10.73	80.3
אבץ (מ"ג)	0.02	0.17
אשלגן (מ"ג)	3.53	26.39
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.18
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.15
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.36
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.04	0.34