עוגת גבינה עם פירות יבשים

עוגת גבינה אפויה קלה להכנה בתוספת פירות יבשים, 223 קלוריות למנה, 166 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 12.05.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגת גבינה שמתאימה לשבועות ולט"ו בשבט

12 מנות/יחידות, 134 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מערבבים את כל מצרכי העוגה (חוץ מהפירות היבשים) בקערה במטרפה ידנית, עד לקבלת בלילה במרקם אחיד ללא גושים. מוסיפים את הפירות היבשים ומערבבים.
2 מרפדים תבנית קפיצית בקוטר 24 ס"מ בנייר אפייה ומעבירים את הבלילה לתבנית.
3 מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות לפחות לכשעה (מומלץ להניח תבנית עם מים מתחת) עד להשחמה קלה (לא לפתוח את התנור במהלך האפייה וגם לא במהלך הצינון).
4 מכבים את התנור ומשאירים את העוגה לעוד כשעה של צינון.
5 בתיאבון וחג שבועות שמח

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אם רוצים שוליים שחומים בעוגה - מרפדים את השוליים של התבנית בנייר עיתון רטוב לפני במהלך האפייה (כמו בתמונה).

ציוד נדרש: תבנית קפיצית בקוטר 24.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	223	166
חלבונים (גרם)	11.24	8.39
פחמימות (גרם)	32	24
מתוכן סוכרים (גרם)	22.19	16.57
שומנים (גרם)	6.2	4.63
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.09	2.31
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	96.2	71.83
נתרן (מ"ג)	247.94	185.15
סיבים תזונתיים (גרם)	1.06	0.79

מים (גרם)	20.25	15.12
ויטמין A (מק"ג)	44.35	33.12
ויטמין B (מ"ג)	0.84	0.63
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.12	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	0.23	0.17
ויטמין B5 (מ"ג)	0.41	0.3
ויטמין B6 (מ"ג)	0.07	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	11.44	8.55
ויטמין B12 (מק"ג)	0.2	0.15
ויטמין C (מ"ג)	0.48	0.36
ויטמין D (מק"ג)	0.46	0.35
ויטמין E (מ"ג)	0.42	0.31
ויטמין K (מק"ג)	2.03	1.52
סידן (מ"ג)	90.93	67.9
ברזל (מ"ג)	0.7	0.52
מגנזיום (מ"ג)	7.74	5.78
זרחן (מ"ג)	53.9	40.25
אבץ (מ"ג)	0.34	0.25
אשלגן (מ"ג)	142.77	106.61
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.44	0.33
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.36	0.27
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.83	0.62
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.78	0.58