דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מתאים לכם לארוחת הערב?

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 153 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)
    חתוך לרצועות
  • צנון - צנונית - 6 יחידות קטנות - סה"כ (108 גרם)
    צנוניות קטנות חתוכות לפרוסות
  • בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
    בצל סגול חתוך לרצועות דקות
  • פטריות - 1/2 חבילה - סה"כ (105 גרם)
    חתוכות לפרוסות
  • שום - 3 שיניים
    חתוכות דק
  • אגוזי מלך - חופן (40 גרם)
    קצוצים
  • מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)
    סחוט טרי
  • שמן שומשום - כף (10 מ"ל)
    או שמן זית
  • מלח - 1/4 כפית שטוחה
  • עלי רוקט - שקית אחת
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לערבב בקערה את כל המצרכים.
  • 2 להוסיף עוד תבלינים לפי הטעם (רצוי לחכות 10 דקות לספיגת הטעמים).
  • 3 להעביר לכלי הגשה ולהגיש (אפשר לפזר שומשום).
  • 4 בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את עלי הרוקט.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)13890
חלבונים (גרם)3.64 2.39
פחמימות (גרם)117
מתוכן סוכרים (גרם)4.35 2.85
שומנים (גרם)9.32 6.1
מתוכם שומן רווי (גרם)1.13 0.74
נתרן (מ"ג)234.29153.38
סיבים תזונתיים (גרם)2.32 1.52
מים (גרם)127.0183.15
ויטמין A (מק"ג)72.6147.54
ויטמין B (מ"ג)2.771.82
ויטמין B1 (מ"ג)0.080.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.170.11
ויטמין B3 (מ"ג)1.541.01
ויטמין B5 (מ"ג)0.660.43
ויטמין B6 (מ"ג)0.290.19
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)39.0725.58
ויטמין B12 (מק"ג)0.010.01
ויטמין C (מ"ג)69.0145.18
ויטמין D (מק"ג)0.120.08
ויטמין E (מ"ג)0.780.51
ויטמין K (מק"ג)3.172.08
סידן (מ"ג)27.8318.22
ברזל (מ"ג)0.580.38
מגנזיום (מ"ג)15.2810
זרחן (מ"ג)57.437.57
אבץ (מ"ג)0.440.29
אשלגן (מ"ג)314.56205.93
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.140.75
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.110.73
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)10.66
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.990.65

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
8.9% 35.7% 14% 41.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.64 (0.77 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.