| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט קינואה אדומה עם בצל סגול, מנגו וכוסברה |
סלט טעים ובריא
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 254 גרם למנה\יחידה (3-4 מנות (תלוי בגודל המנה))
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מבשלים את הקינואה האדומה ביחד עם המים למשך כרבע שעה (הקינואה האדומה לוקחת קצת יותר זמן בישול מקינואה לבנה והיא גם קצת יותר כבדה).
- 2 מכבים את הסיר ומשאירים מכוסה כ- 20 דקות.
- 3 מוציאים את הקינואה ומעבירים למגש להתקררות.
- 4 לאחר שהקינואה התקררה מעבירים אותה לקערה.
- 5 מוסיפים את הבצל הסגול, המנגו והכוסברה.
- 6 מכינים רוטב מהיר משמן זית, מיץ לימון ומלח, מוזגים מעל הסלט בקערה ומערבבים היטב. מתקבל סלט קינואה אדומה עסיסי וטעים.
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 254 | 100 |
| חלבונים (גרם) | 6.28 | 2.48 |
| פחמימות (גרם) | 43 | 17 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 10.54 | 4.16 |
| שומנים (גרם) | 7.3 | 2.88 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.76 | 0.3 |
| נתרן (מ"ג) | 670.89 | 264.65 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 2.15 | 0.85 |
| מים (גרם) | 188.75 | 74.46 |
| ויטמין A (מק"ג) | 31.8 | 12.54 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.83 | 0.33 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.05 | 0.02 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.05 | 0.02 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.43 | 0.17 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.16 | 0.06 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.13 | 0.05 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 16.85 | 6.65 |
| ויטמין C (מ"ג) | 21.47 | 8.47 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.76 | 0.3 |
| ויטמין K (מק"ג) | 10.46 | 4.13 |
| סידן (מ"ג) | 38.89 | 15.34 |
| ברזל (מ"ג) | 2.12 | 0.84 |
| מגנזיום (מ"ג) | 10.6 | 4.18 |
| זרחן (מ"ג) | 17.33 | 6.84 |
| אבץ (מ"ג) | 0.1 | 0.04 |
| אשלגן (מ"ג) | 399.27 | 157.5 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.02 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.07 | 0.03 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.04 | 0.02 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.15 (0.15 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי