עוגיות לוקום מבצק של שני מצרכים בלבד

עוגיות רחת לוקום ביתיות מבצק המורכב רק מקמח תופח ושמנת מתוקה, 133 קלוריות למנה, 363 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 09.11.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגיות פטנט עם לוקום

20 מנות/יחידות, 37 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל העוגיות)

1 לערבב את את הקמח עם השמנת המתוקה, ללוש עד לקבלת בצק רך ועדין (אם והבצק דביק אפשר להוסיף עוד קמח בהדרגה). לכסות בניילון נצמד ולתת לנוח כ- 10 דקות.
2 לחלק את הבצק ל- 3 חלקים, לרדד כל חלק למלבן, להניח לוקום בקצה, לגלגל לרולדה, להדק את הקצוות, לסמן חתכים ולהניח על נייר אפייה בתוך תבנית אפייה.
3 לאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 20 דקות או עד שמשחים קלות. לקרר היטב, לחתוך לעוגיות דרך החתכים ולפדר באבקת סוכר.
4 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	133	363
חלבונים (גרם)	2.47	6.76
פחמימות (גרם)	17	46
מתוכן סוכרים (גרם)	1.57	4.28
שומנים (גרם)	6.16	16.83
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.1	8.47
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.19	0.51
כולסטרול (מ"ג)	14.25	38.93
נתרן (מ"ג)	114.02	311.52

מים (גרם)	0	0.01
ויטמין B (מק"ג)	0.3	0.83
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0
סידן (מ"ג)	0.02	0.04
ברזל (מ"ג)	0	0
אשלגן (מ"ג)	0.03	0.09
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0