עוגת ביסקוויטים פיסטוק ושוקולד לבן

עוגת ביסקווטים עם קצפת פיסטוק וגנאש פיסטוק ושוקולד לבן מפנק - אחת מעוגות הביסקוויטים המפנקות והטעימות ביותר, 327 קלוריות למנה, 355 קלוריות ל-100 גרם

בת חן שמעיה בת חן שמעיה, יוצרת תוכן ומעבירה סדנאות אפייה, 02.03.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

5 הצבעות

עוגת ביסקוויטים נדירה שאתם חייבים לנסות

24 מנות/יחידות, 92 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 הכנת הקצפת: בקערה להקציף את השמנת המתוקה, החלב, אינסטנט הפודינג ואבקת הסוכר עד לקבלת מרקם יוגורט. לעצור את ההקצפה, להוסיף את מחית הפיסטוק ולהקציף עוד כ- 2-3 דקות עד לקבלת קצפת יציבה.
2 לטבול את ביסקוויט הפתיבר בחלב ולשטח שכבה ראשונה של ביסקוויטים. מעל לשטח שכבת קצפת פיסטוק, שוב שכבת ביסקוויטים, שוב קרם פיסטוק, שוב ביסקוויטים ושוב קרם פיסטוק (עד שנגיע לשלוש שכבות). להכניס את העוגה למקפיא לכ- 20 דקות.
3 הכנת הגנאש: בקערה להניח את השוקולד הלבן, לביא את השמנת לרתיחה בקלחת ולמזוג אותה מעל השוקולד הלבן. להוסיף את מחית הפיסטוק ולערבב היטב עד לקבלת גנאש אחיד וחלק.
4 להוציא את העוגות מהמקפיא, לשטח את גנאש השוקולד הלבן מעל ולקשט עם תותים טריים ופיסטוקים קצוצים איך שאוהבים. ניתן לשמור את העוגה גם במקפיא ולאכול אותה ממש כמו עוגת גלידה. היא טעימה בטירוף - באחריות!
5 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אני גיוונתי והכנתי עוגה אחת עם ביסקוויט וניל ועוגה אחת עם ביסקוויט שוקולד.

ציוד נדרש: אני השתמשתי ב- 2 תבניות פיירקס קטנות של איקאה (גודל 26.5x17.5).

הערך התזונתי לא כולל את קישוטי העוגה. שיטת ההכנה כוללת גם הקצפה והרתחה.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	327	355
חלבונים (גרם)	4.32	4.7
פחמימות (גרם)	30	32
מתוכן סוכרים (גרם)	15.09	16.41
שומנים (גרם)	21.18	23.03
מתוכם שומן רווי (גרם)	11.39	12.38
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.7	0.76
כולסטרול (מ"ג)	41.89	45.56
נתרן (מ"ג)	138.41	150.51

מים (גרם)	0	0
ויטמין B (מק"ג)	0.13	0.14
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0
סידן (מ"ג)	20.01	21.76
ברזל (מ"ג)	0	0
אשלגן (מ"ג)	0.01	0.01
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0