דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגיות פיסטוק ושוקולד לבן
עוגיות פיסטוק ושוקולד לבן
עוגיות פיסטוק שהן פשוט חלום

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 61 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל העוגיות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 נתחיל מהכנת הפרלין: בקערה שמתאימה למיקרוגל שמים את שלושת מצרכי הפרלין וממיסים בפולסים של 20 שניות במיקרוגל.
  • 2 מערבבים בעזרת לקקן ומעבירים לשקית זילוף. עושים חור קטן בשקית ומזלפים לתוך סיליקון בצורת חצי כדור (למי שאין אפשר לשים בתוך תבנית סיליקון של קרח). את הפרלינים מעבירים למקפיא לחצי שעה עד הקפאה. בזמן שהפרלינים במקפיא עוברים להכנת הבצק.
  • 3 בקערת המיקסר עם וו גיטרה מקרימים את החמאה, מחית הפיסטוק וסוכר הדמררה. לאחר מכן, מוסיפים את הביצים בהדרגה. מוסיפים את תערובת היבשים: המלח, הקמח והסודה לשתייה, ומערבבים.
  • 4 את הבצק מחלקים לכדורים של 60 גרם לכל עוגיה. מחלצים את הפרלינים וממלאים כל כדור בצק בפרלין. את הבצק מקשטים בפיסטוקים ומסדרים על גבי מגש התנור עם נייר אפייה. מי שרוצה ניתן לשים כל כדור ברינג בקוטר 8 ס"מ כדי לקבל צורה אחידה ויפה.
  • 5 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות טורבו למשך 10-11 דקות בלבד! לקרר את העוגיות על רשת צינון ולאחר מכן כשהן התקררו ניתן לקשט בזילוף של מחית פיסטוק. מתקבלות עוגיות פיסטוק ושוקולד לבן מושלמות!
  • 6 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
רצוי להשתמש בחומרי גלם איכותיים בלבד (מחית הפיסטוק - רק 100% פיסטוק).

הערך התזונתי לא כולל את אבקת הוניל, קרם השוקולד הלבן וקישוט הפיסטוקים ו/או מחית הפיסטוק. אפיית העוגיות עם רינגים תוחמת את העוגיה ודואגת לצורה מדויקת ביותר. לא לאפות את העוגיות יותר מדי, גם אם נראה לכם שצריך לאפות עוד. תנו לעוגיות להתקרר - הן מתייצבות בטמפרטורת החדר. כמובן שיש צורך לעבוד עם משקל ושקילת המצרכים בגרמים ולא בכוסות מדידה - חיים קלים ומצרך שאני ממליץ בחום בכל בית. ניתן להשיג משקל מטבח בחנויות מתמחות לאפייה וקונדיטוריה במחירים נוחים. במקום קרם השוקולד הלבן (מעין מחית שרוכשים בחנויות המתמחות) ניתן לעשות שימוש בשוקולד לבן רגיל.

- פרסומת -

מוזמנים להצטרף: עמוד האינסטגרם של חן

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)249 קלוריות410 קלוריות
חלבונים4.4 גרם7.3 גרם
פחמימות32 גרם52 גרם
מתוכן סוכרים3 גרם4.9 גרם
שומנים11.8 גרם19.4 גרם
מתוכם שומן רווי6.1 גרם10 גרם
מתוכם שומן טראנס3.2 מ"ג5.3 מ"ג
כולסטרול54.2 מ"ג89.1 מ"ג
נתרן162.1 מ"ג266.5 מ"ג
סיבים תזונתיים322.5 מ"ג530.3 מ"ג
מים6.5 גרם10.8 גרם
ויטמין A14.1 מק"ג23.1 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)285.5 מק"ג469.5 מק"ג
ויטמין B16.6 מק"ג10.8 מק"ג
ויטמין B252.9 מק"ג87.1 מק"ג
ויטמין B343.6 מק"ג71.7 מק"ג
ויטמין B5160.7 מק"ג264.3 מק"ג
ויטמין B617.3 מק"ג28.4 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B94.3 מק"ג7.1 מק"ג
ויטמין B120.1 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין C25 מק"ג41.1 מק"ג
ויטמין D0.2 מק"ג0.3 מק"ג
ויטמין E137.3 מק"ג225.7 מק"ג
ויטמין K0.5 מק"ג0.8 מק"ג
סידן18.2 מ"ג29.9 מ"ג
ברזל161.4 מק"ג265.4 מק"ג
מגנזיום1.6 מ"ג2.7 מ"ג
זרחן25.6 מ"ג42.1 מ"ג
אבץ146.8 מק"ג241.5 מק"ג
אשלגן26 מ"ג42.8 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות213.1 מ"ג350.5 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 39.2 מ"ג15.2 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6177.7 מ"ג292.2 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות765.8 מ"ג1,259.2 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9739.4 מ"ג1,215.9 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.7% 24.5% 9.1% 65.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

מאפה פילו גבינות מלוח

מאפה פילו גבינות מלוח

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?