לביבת תפוחי אדמה במחבת

לביבת תפוח אדמה גדולה ומטוגנת במחבת עם חמאה ובליווי שמנת חמוצה עם עירית, 172 קלוריות למנה, 151 קלוריות ל-100 גרם

ארז שאול ארז שאול, בלוגר אוכל, 28.02.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מתאים לכם לארוחת הערב?

8 מנות/יחידות, 114 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מגרדים את תפוחי האדמה בעזרת מגרדת או מנדולינה לרצועות דקיקות ומניחים בקערה.
2 מוסיפים לקערה את פירורי הלחם, החמאה, המלח, הפלפל השחור והביצה, ומערבבים היטב.
3 מחממים את החמאה במחבת בתוך רינג של עוגה בקוטר 20 ס"מ, מעבירים אל הרינג את תערובת תפוחי האדמה ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
4 מקציפים מעט את השמנת החמוצה עם גבינת השמנת.
5 מעבירים את הלביבה הגדולה אל צלחת הגשה, פורסים ומגישים לביבת תפוחי אדמה גדולה עם השמנת החמוצה והעירית.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	172	151
חלבונים (גרם)	3.74	3.29
פחמימות (גרם)	16	14
מתוכן סוכרים (גרם)	0.91	0.8
שומנים (גרם)	10.56	9.3
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.27	5.52
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.33	0.29
כולסטרול (מ"ג)	60.12	52.91
נתרן (מ"ג)	285.15	250.96
סיבים תזונתיים (גרם)	1.59	1.4

מים (גרם)	59.32	52.21
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	16.34	14.38
ויטמין B (מ"ג)	1.28	1.12
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.69	0.61
ויטמין B5 (מ"ג)	0.31	0.27
ויטמין B6 (מ"ג)	0.15	0.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	16.73	14.72
ויטמין B12 (מק"ג)	0.08	0.07
ויטמין C (מ"ג)	13.24	11.65
ויטמין D (מק"ג)	0.17	0.15
ויטמין E (מ"ג)	0.1	0.09
ויטמין K (מק"ג)	3.9	3.43
סידן (מ"ג)	37.41	32.92
ברזל (מ"ג)	0.54	0.47
מגנזיום (מ"ג)	15.1	13.29
זרחן (מ"ג)	57.06	50.22
אבץ (מ"ג)	0.3	0.27
אשלגן (מ"ג)	274.99	242.01
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.17
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.16	0.14
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.31	0.28
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.29	0.26