עוגת ביסקוויטים לוטוס

עוגת ביסקוויטים מפנקת במיוחד עם עוגיות לוטוס, קרם לוטוס וממרח לוטוס מומס. אוהבים לוטוס? הקינוח הזה במיוחד בשבילכם!, 299 קלוריות למנה, 407 קלוריות ל-100 גרם

בת חן שמעיה בת חן שמעיה, יוצרת תוכן ומעבירה סדנאות אפייה, 16.03.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגת לוטוס מפנקת במיוחד

מצרכים למתכון

24 מנות/יחידות, 73 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

הביסקוויטים
לוטוס - 6 אריזות ניילון - סה"כ (525 גרם)
3 אריזות לכל עוגה
קצפת הלוטוס
שמנת מתוקה 38% - 2 קופסאות קרטון - סה"כ (500 מ"ל)
חלב - כוס (240 מ"ל)
אינסטנט פודינג בטעם וניל - קופסת קרטון (80 גרם)
אבקת סוכר - 16 גרם
2 כפות
ממרח לוטוס - 150 גרם
הציפוי
ממרח לוטוס - 250 גרם
מומס (125 גרם לכל תבנית)

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 נתחיל בהכנת הקצפת: להקציף בקערה את השמנת המתוקה, החלב, אינסטנט הפודינג ואבקת הסוכר, עד לקבלת מרקם של יוגורט. לעצור את ההקצפה, להוסיף את ממרח הלוטוס ולהקציף במשך עוד כ- 2-3 דקות עד לקבלת קצפת יציבה.
2 לסדר בתחתית כל תבנית (ראו ציוד נדרש) שכבה ראשונה של ביסקוויט לוטוס, מעל לשטח שכבת קצפת בטעם לוטוס, שוב ביסקוויט וקרם ושוב ביסקוויט וקרם (עד שנגיע ל- 3 שכבות).
3 להכניס את העוגות למקפיא לכ- 20 דקות.
4 להוציא את העוגות מהמקפיא, לשטח 125 גרם ממרח לוטוס מומס מעל כל עוגה ולקשט. ניתן לשמור את העוגה גם במקפיא ולאכול אותה ממש כמו עוגת גלידה - מתקבלת עוגת ביסקוויטים לוטוס טעימה בטירוף, באחריות!
5 בתיאבון

מכיל צבעי מאכל (1)

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: אני השתמשתי ב- 2 תבניות פיירקס קטנות של איקאה (גודל 26.5x17.5).

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של בת חן!

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	299	407
חלבונים (גרם)	2.28	3.11
פחמימות (גרם)	30	41
מתוכן סוכרים (גרם)	16.85	22.96
שומנים (גרם)	18.72	25.52
מתוכם שומן רווי (גרם)	8.18	11.15
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.46	0.63
כולסטרול (מ"ג)	24.65	33.59
נתרן (מ"ג)	170.72	232.66
סיבים תזונתיים (גרם)	0.42	0.57

מים (גרם)	0	0
ויטמין B (מק"ג)	0.13	0.17
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0
סידן (מ"ג)	10.01	13.64
ברזל (מ"ג)	0	0
אשלגן (מ"ג)	0.01	0.02
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0