לאפות במחבת

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 במיקסר עם וו לישה לשים את כל מרכיבי הבצק יחד למשך כ- 10 דקות (הבצק אמור לצאת לח ולהידבק לתחתית הקערה). מכסים את הבצק המוכן בניילון נצמד ומתפיחים כחצי שעה בלבד.
• 2 לאחר ההתפחה מחלקים את הבצק ל- 15 כדורים (על פי משקל של כ- 120 גרם לכדור). את הכדורים מתפיחים גם כן כחצי שעה כאשר הם מכוסים בניילון נצמד.
• 3 לאחר כחצי שעה מרדדים את כל הכדורים על משטח מקומח לעיגולים בעובי של 4-5 מ"מ. בינתיים, מחממים מחבת רחבה על אש גבוהה.
• 4 מניחים במחבת את עיגולי הבצק כל פעם אחד אחד ומטגנים כדקה מכל צד, עד שנוצרות נקודות ועיגולים זהובים על גב הבצק, והופכים לצד השני.
• 5 לאחר שהלאפה מוכנה מעבירים אותה לצלחת או מגש ומכסים במגבת. חוזרים על פעולות אלו עם שאר כדורי הבצק. זהו, עכשיו רק נשאר להכין על האש או משהו בסגנון ולהתפנק עם לאפות במחבת שאתם הולכים להתמכר אליהן!
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: מיקסר עם וו לישה.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של קאי!