| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט שורשים קל להכנה |
סלט קל, טעים ומהיר, צילום: שרון אונגר
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 442 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- פלפל אדום - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (370 גרם)
- גזר - 4 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (464 גרם)
- סלק - 4 יחידות - סה"כ (480 גרם)
- שומר - 4 ראשים - סה"כ (648 גרם)
- סלרי - כרפס - 3 גבעולים - סה"כ (135 גרם)
- מיץ לימון - 2 יחידות - סה"כ (60 מ"ל)סחוט טרי
- שמן זית - 4 כפות - סה"כ (40 מ"ל)
- מלח - כפית שטוחה
- פלפל לבן - 1/2 כפית שטוחה
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 חותכים את כל הירקות לג`וליאנים בעזרת קולפן, מנדולינה או סכין.
- 2 מערבבים את כל הירקות החתוכים ביחד עם מיץ הלימון, שמן הזית, המלח והפלפל הלבן.
- 3 להניח במקרר כחצי שעה לספיגת טעמים ולהגיש סלט שורשים קל וטעים!
- 4 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
ציוד נדרש: קולפן ג`וליאנים, מנדולינה או סכין.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. נכון, פלפל אדום אינו ירק שורש, אך אני נוהג להוסיף אותו לסלט הזה.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 217 | 49 |
| חלבונים (גרם) | 5.01 | 1.13 |
| פחמימות (גרם) | 34 | 8 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 14.79 | 3.35 |
| שומנים (גרם) | 8.31 | 1.88 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.22 | 0.28 |
| נתרן (מ"ג) | 928.64 | 210.29 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 11.4 | 2.58 |
| מים (גרם) | 388.05 | 87.87 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 907.99 | 205.61 |
| ויטמין B (מ"ג) | 4.97 | 1.13 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.15 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.21 | 0.05 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 2.88 | 0.65 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.02 | 0.23 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.49 | 0.11 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 203.45 | 46.07 |
| ויטמין C (מ"ג) | 125.77 | 28.48 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.91 | 0.43 |
| ויטמין K (מק"ג) | 23.98 | 5.43 |
| סידן (מ"ג) | 127.42 | 28.85 |
| ברזל (מ"ג) | 2.42 | 0.55 |
| מגנזיום (מ"ג) | 68.11 | 15.42 |
| זרחן (מ"ג) | 162.89 | 36.89 |
| אבץ (מ"ג) | 1.05 | 0.24 |
| אשלגן (מ"ג) | 1,385 | 313.53 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.24 | 0.06 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.22 | 0.05 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.06 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.05 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.21 (0.3 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חגיגה מרוקאית: 12 מתכוני המימונה הטובים ביותר
3 מתכונים מנצחים למופלטה מרוקאית למימונה
סלט ירוק עם בטטות ותפוחי עץ
כדורי שוקולד כשרים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
קנלוני מצות כשר לפסח
מצה בריי עם טוויסט
תרבחו ותסעדו: איך לסעוד בחוכמה במימונה?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם