פשטידת פסטה עם קישואים וצנוברים

רגע לפני ביעור החמץ, בואו נחסל את כל מה שנשאר לנו במזווה. הפעם - פשטידת פסטה בריאה וטעימה, 561 קלוריות למנה, 122 קלוריות ל-100 גרם

נטלי הולדינג נטלי הולדינג, בלוגרית אוכל טבעוני, 29.03.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

שילוב נהדר של קישואים וצנוברים

4 מנות/יחידות, 462 גרם למנה\יחידה

1 לבשל את הפסטה עם מעט מלח עד שהפסטה רכה.
2 לטגן את הבצל הקצוץ וכשמשחים מעט להוסיף את הצנוברים לעוד כ- 2 דקות טיגון עד שגם הם משחימים קלות.
3 לערבב יחד עם כל המצרכים, את הטופו לפורר עם הידיים ולערבב יחד.
4 להכניס לתבנית עוגה 26 ס"מ או תבנית פיירקס ולאפות בתנור מחומם מראש על 180 מעלות למשך 40 דקות.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר

ממליצה להמיר את פירורי הלחם בשיבולת שועל - אפשר גם לטחון.

ציוד נדרש: תבנית עוגה 26 ס"מ או תבנית פיירקס.

שיטת ההכנה כוללת גם בישול וטיגון. הערך התזונתי לא כולל את שמנת הסויה. מומלץ להשתמש בפסטה חלולה קטנטנה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	561	122
חלבונים (גרם)	21.34	4.62
פחמימות (גרם)	64	14
מתוכן סוכרים (גרם)	11.07	2.4
שומנים (גרם)	26.25	5.69
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.98	0.86
נתרן (מ"ג)	297.65	64.46
סיבים תזונתיים (גרם)	9.14	1.98

מים (גרם)	269.29	58.32
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	569	123.23
ויטמין B (מ"ג)	2.76	0.6
ויטמין B1 (מ"ג)	0.08	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.17	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	1.26	0.27
ויטמין B5 (מ"ג)	0.64	0.14
ויטמין B6 (מ"ג)	0.54	0.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	55.9	12.11
ויטמין C (מ"ג)	27.32	5.92
ויטמין E (מ"ג)	0.28	0.06
ויטמין K (מק"ג)	10.32	2.23
סידן (מ"ג)	221.26	47.92
ברזל (מ"ג)	1.31	0.28
מגנזיום (מ"ג)	39.19	8.49
זרחן (מ"ג)	80.52	17.44
אבץ (מ"ג)	0.73	0.16
אשלגן (מ"ג)	688.69	149.15
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.4	0.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.21	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.19	0.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.08	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.08	0.02