| בית | » | מתכונים ואוכל | » | פטריות כבושות במלח |
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 279 גרם למנה\יחידה (ל- 4-5 סועדים)
אופן הכנת המתכון
- אחרסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לשטוף את הפטריות תחת מים קרים בזהירות ובעדינות - לא לפגוע בעור הפטרייה.
- 2 להניח את הפטריות בסיר, להוסיף מים, מלח, סוכר, מלח לימון, פלפל אנגלי ושחור, עלה דפנה וגרגירי כוסברה.
- 3 לבשל עד לרתיחה. אחרי שהסיר רותח, להנמיך את האש אך עדיין שהמים ימשיכו לבעבע 10 דקות על השעון.
- 4 אחר כך להוריד מהאש ולהוסיף פרוסת שן שום, לקרר. אני משאירה בחוץ כשעתיים.
- 5 לאחר מכן להעביר הכל לצנצנת כולל המים שבו בושלו יחד עם כל הרכיבים.
- 6 בערב ישנה אפשרות לטעום מה חסר ולהוסיף ולמחרת אפשר כבר לאכול אותם חופשי.
- 7 בתיאבון!
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
הערך התזונתי לא כולל את עלה הדפנה והפלפל האנגלי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 56 | 20 |
| חלבונים (גרם) | 3.29 | 1.18 |
| פחמימות (גרם) | 12 | 4 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 9.16 | 3.29 |
| שומנים (גרם) | 0.4 | 0.14 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.05 | 0.02 |
| נתרן (מ"ג) | 1,330 | 476.98 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.3 | 0.47 |
| מים (גרם) | 253.22 | 90.82 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 0.12 | 0.04 |
| ויטמין B (מ"ג) | 5.77 | 2.07 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.09 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.41 | 0.15 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 3.63 | 1.3 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.51 | 0.54 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.12 | 0.04 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 16.12 | 5.78 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.04 | 0.01 |
| ויטמין C (מ"ג) | 2.74 | 0.98 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.45 | 0.16 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.02 | 0.01 |
| ויטמין K (מק"ג) | 1.33 | 0.48 |
| סידן (מ"ג) | 15.78 | 5.66 |
| ברזל (מ"ג) | 0.79 | 0.28 |
| מגנזיום (מ"ג) | 13.03 | 4.67 |
| זרחן (מ"ג) | 90.14 | 32.33 |
| אבץ (מ"ג) | 0.57 | 0.21 |
| אשלגן (מ"ג) | 336.01 | 120.52 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.15 | 0.06 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.15 | 0.05 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.03 (0.03 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חלבה: 9 קינוחים טעימים במיוחד
8 מתכונים לסלט ירוק לא שגרתי
לחמניות פיקנטיות במחבת
מאפה פולנטה מושלם
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
שווארמה ביתית בתנור
כרוב ניצנים בתנור
חטיפי חלבון: איך לבחור נכון?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם