סלט גרגירי חומוס

סלט גרגירי חומוס קל להכנה עם פלפלים צבעוניים וסלרי, 123 קלוריות למנה, 55 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 11.04.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.7

3 הצבעות

תוספת נפלאה על כל שולחן

8 מנות/יחידות, 224 גרם למנה\יחידה (כ- 8 מנות)

1 להשרות את גרגירי החומוס במים במשך לילה שלם.
2 להרתיח את גרגירי החומוס במי המלח (ליטר מים וכף מלח), להנמיך את הלהבה ולבשל כחצי שעה עד לריכוך.
3 לחתוך את כל הירקות, לטגן אותם בשמן ולתבל לפי הטעם.
4 להוסיף את החומוס המבושל ולהמשיך לטגן עוד כמה דקות.
5 להעביר לכלי הגשה ולקשט כיד הדמיון.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	123	55
חלבונים (גרם)	4.53	2.02
פחמימות (גרם)	16	7
מתוכן סוכרים (גרם)	3.74	1.67
שומנים (גרם)	4.77	2.13
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.38	0.17
נתרן (מ"ג)	941.54	419.86
סיבים תזונתיים (גרם)	4.55	2.03

מים (גרם)	194.7	86.82
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	44.62	19.9
ויטמין B (מ"ג)	1.91	0.85
ויטמין B1 (מ"ג)	0.13	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.82	0.36
ויטמין B5 (מ"ג)	0.47	0.21
ויטמין B6 (מ"ג)	0.29	0.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	126.67	56.49
ויטמין C (מ"ג)	76.41	34.07
ויטמין E (מ"ג)	0.63	0.28
ויטמין K (מק"ג)	7.84	3.49
סידן (מ"ג)	40.75	18.17
ברזל (מ"ג)	1.53	0.68
מגנזיום (מ"ג)	32.04	14.29
זרחן (מ"ג)	91.53	40.81
אבץ (מ"ג)	0.83	0.37
אשלגן (מ"ג)	327.95	146.24
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.56	0.25
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.53	0.24
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.26	0.12
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.26	0.12