| בית | » | מתכונים ואוכל | » | אורז, מתכונים לאורז | » | אורז אדום עם פול |
אורז עיראקי עם פול
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 446 גרם למנה\יחידה
- שמן קנולה - 4 כפות - סה"כ (40 מ"ל)2 כפות ו- 2 כפות
- אורז בסמטי - 1/2 אריזת ניילון - סה"כ (500 גרם)
- בצל - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (250 גרם)חתוכים לרצועות
- פול ירוק - 2 כוסות - סה"כ (264 גרם)עדיפות לפול מקולף טרי
- מלח - כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
- עגבנייה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (344 גרם)רסק עגבניות
- מים - 3 כוסות קטנות - סה"כ (600 מ"ל)
- כנפי עוף - 2 יחידות - סה"כ (220 גרם)להרתיח במים כ- 5 דקות
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לטגן עם 2 כפות שמן בצל אחד, פול וכנפי עוף (לאחר הרתיחה שלהם) עד להזהבה.
- 2 להוסיף 3 כוסות מים, מלח, פלפל ורסק עגבניות טרי.
- 3 לבשל כרבע שעה.
- 4 להוציא את כנפי העוף ולשים בקערה.
- 5 לשטוף את האורז במים, לסנן ולהוסיף לסיר.
- 6 לבחוש ולבדוק טעמים.
- 7 לבשל כחצי שעה על אש קטנה.
- 8 במחבת לטגן עם 2 כפות השמן הנותרות את הבצל השני עד להזהבה.
- 9 להוציא את האורז והפול מהסיר ולטגן עם הבצל כ- 10 דקות.
- 10 בתיאבון
עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר
על מנת לחסוך קלוריות ושומן מיותר מן החי, ניתן להשתמש בשוקיים ללא העור במקום כנפיים. כמו כן, ניתן להקטין את כמות השמן לפחות בחצי.
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. במקום רסק העגבניות הטרי ניתן להשתמש עם 3 כפות רסק עגבניות שימורים.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 316 | 71 |
| חלבונים (גרם) | 42.27 | 9.49 |
| פחמימות (גרם) | 20 | 4 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 3.93 | 0.88 |
| שומנים (גרם) | 9.52 | 2.14 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.01 | 0.23 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| כולסטרול (מ"ג) | 25.08 | 5.63 |
| נתרן (מ"ג) | 748.38 | 167.95 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 7.44 | 1.67 |
| מים (גרם) | 262.42 | 58.89 |
| ליקופן (מ"ג) | 1.77 | 0.4 |
| ויטמין A (מק"ג) | 36.83 | 8.27 |
| ויטמין B (מ"ג) | 4.71 | 1.06 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.07 | 0.02 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.07 | 0.02 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 3.71 | 0.83 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.49 | 0.11 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.35 | 0.08 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 21.59 | 4.85 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.17 | 0.04 |
| ויטמין C (מ"ג) | 12.99 | 2.91 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.44 | 0.1 |
| ויטמין K (מק"ג) | 5.8 | 1.3 |
| סידן (מ"ג) | 28.57 | 6.41 |
| ברזל (מ"ג) | 1.11 | 0.25 |
| מגנזיום (מ"ג) | 51.66 | 11.59 |
| זרחן (מ"ג) | 134.39 | 30.16 |
| אבץ (מ"ג) | 0.94 | 0.21 |
| אשלגן (מ"ג) | 322.82 | 72.45 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.07 | 0.01 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.06 | 0.01 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.15 (0.18 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חגיגה מרוקאית: 12 מתכוני המימונה הטובים ביותר
3 מתכונים מנצחים למופלטה מרוקאית למימונה
המופלטה הכי טעימה שתאכלו
ממתק קוקוס ורוד
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
עוגת קרם ברולה
מג'דרת פטריות חגיגית
תרבחו ותסעדו: איך לסעוד בחוכמה במימונה?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם