דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,768)
|
|
בכל האתר
דברים על קצה המזלג
דברים על קצה המזלג

עוגיות פיננסייר

עוגיות פיננסייר מהמטבח הצרפתי הקלאסי עם שקדים ואגוזי לוז 63 קלוריות למנה, 443 קלוריות ל-100 גרם.
אוהד אורפז, שף, קונדיטור וצלם אוכל
|
|
שתף ב-
28.08.2016
דירוג: 
5 (1 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
עוגיות פיננסייר
עוגיות קלות וטעימות
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)63443
חלבונים (גרם)16
פחמימות (גרם)533
שומנים (גרם)532
סימון תזונתי מלא למתכון
  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
31 קלוריות
עוגיות מדלן בטעם לימון
עוגיות מדלן צרפתיות בצורת קונכייה בטעם לימוני ממכר -...
31 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
102 קלוריות
עוגיות חמאה ושקדים בציפוי שוקולד חלב
עוגיות חמאה-שקדים טעימות...
102 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
40 מנות/יחידות: תלוי בגודל העוגיות.
ציוד נדרש: תבנית לעוגיות פיננסייר (אפשר להשתמש גם בתבנית של מאפינס קטנים במקום תבנית פסים - פשוט למלא עד לגובה של ס"מ בערך).
1. ממיסים במחבת קטנה את החמאה. כשהיא מתחילה להשחים מסירים מהאש ומצננים.
2. שמים בקערה את הקמח, השקדים הטחונים (אבקת השקדים), אבקת הסוכר, גרידת התפוז ואגוזי הלוז הטחונים.
3. שמים בקערת המערבל את החלבונים ומקציפים לקצף יציב.
4. מוסיפים לקערת הקמח את החמאה המומסת ואת תמצית הוניל, ומערבבים. מקפלים לתערובת את קצף החלבונים עד לקבלת תערובת אחידה. מעבירים את תערובת הבצק לשקית זילוף עם פייה עגולה ושומרים במקרר חצי שעה.
5. מחממים את התנור לחום של 180 מעלות. משמנים את השקעים בתבנית הסיליקון ומזליפים את התערובת לשקעים.
6. אופים במשך כ- 10 דקות עד שהעוגיות מזהיבות ושולי העוגיות משחימות.
7. מצננים, מחלצים את הפיננסייר מהשקעים ובוזקים אבקת סוכר לפי הטעם.
8. בתיאבון חיוך
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)63 קלוריות443 קלוריות
חלבונים1 גרם6 גרם
פחמימות5 גרם33 גרם
מתוכן סוכרים3 גרם23 גרם
שומנים5 גרם32 גרם
מתוכם שומן רווי2 גרם14 גרם
כולסטרול9 מ"ג65 מ"ג
נתרן6 מ"ג41 מ"ג
סיבים תזונתיים0 גרם2 גרם
מים3 גרם22 גרם
ויטמין A0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B30 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B50 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B60 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B91 מק"ג5 מק"ג
ויטמין B120 מק"ג0 מק"ג
ויטמין C0 מ"ג1 מ"ג
ויטמין E0 מ"ג1 מ"ג
סידן1 מ"ג9 מ"ג
ברזל0 מ"ג0 מ"ג
מגנזיום2 מ"ג12 מ"ג
זרחן3 מ"ג20 מ"ג
אבץ0 מ"ג0 מ"ג
אשלגן12 מ"ג81 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות0 גרם1 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 60 גרם1 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות0 גרם3 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 90 גרם3 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
אני אוהד, תל אביבי, עובד בתחום התוכנה ובורח למטבח לקצת שקט ולדאוג שיהיה מה...
לספר »
118 קלוריות
עטייף - עוגיות במילוי אגוזים מהמטבח הערבי
עוגיות עטייף (או "קטאייף")...
118 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
176 קלוריות
עוגיות שקדים ללא גלוטן (מתאימות גם לפסח)
עוגיות שקדים ללא קמח וגלוטן...
176 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
חלת פירות יבשים
חלת פירות יבשים
197 קלוריות
פשטידת ברוקולי חלבית עם גבינות
פשטידת ברוקולי חלבית קלה מאוד להכנה בתוספת תערובת גבינות רזות ובצל מטוגן