דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מנת דג טעימה וקלה להכנה

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 341 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • הדגים
  • אמנון - 6 פילה - סה"כ (840 גרם)
  • הרוטב
  • שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
  • מלח - 1/2 כפית שטוחה
  • פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
  • פפריקה - כפית שטוחה
    מתוקה או חריפה
  • כמון - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)
  • אבקת קארי - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)
  • עגבנייה - 4 יחידות גדולות - סה"כ (920 גרם)
    חתוכות לקוביות קטנות
  • שום - 4 שיניים
    קצוצות דק
  • מים - 3/4 כוס - סה"כ (180 מ"ל)
  • הקישוט
  • פטרוזיליה - 2 כפות-קצוץ - סה"כ (10 גרם)
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מערבבים בסיר שטוח את השמן עם התבלינים.
  • 2 מוסיפים את קוביות העגבניות והשום, מערבבים ומבשלים כ- 5 דקות (מוסיפים תבלינים לפי הטעם האישי ובמידת הצורך).
  • 3 מוזגים לרוטב העגבניות מים בהדרגה עד לסמיכות הרצויה.
  • 4 מסדרים את הדגים מסביב ומבשלים כ- 20 דקות או עד שהדג מתבשל.
  • 5 מעבירים לכלי הגשה, מקשטים בפטרוזיליה ומגישים חם.
  • 6 בתיאבון חיוך

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)30088
חלבונים (גרם)38.53 11.29
פחמימות (גרם)82
מתוכן סוכרים (גרם)3.94 1.15
שומנים (גרם)13.23 3.88
מתוכם שומן רווי (גרם)1.96 0.57
כולסטרול (מ"ג)79.8 23.38
נתרן (מ"ג)389.36114.07
סיבים תזונתיים (גרם)1.49 0.44
מים (גרם)279.1481.78
ליקופן (מ"ג)4.661.37
ויטמין A (מק"ג)57.1616.74
ויטמין B (מ"ג)9.532.79
ויטמין B1 (מ"ג)0.20.06
ויטמין B2 (מ"ג)0.150.04
ויטמין B3 (מ"ג)7.62.23
ויטמין B5 (מ"ג)1.170.34
ויטמין B6 (מ"ג)0.370.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)31.759.3
ויטמין B12 (מק"ג)2.60.76
ויטמין C (מ"ג)39.0311.43
ויטמין E (מ"ג)2.160.63
ויטמין K (מק"ג)33.649.85
סידן (מ"ג)51.315.03
ברזל (מ"ג)2.460.72
מגנזיום (מ"ג)65.5719.21
זרחן (מ"ג)339.5799.48
אבץ (מ"ג)0.90.26
אשלגן (מ"ג)911.21266.95
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.970.28
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.070.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.520.15
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.40.41
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.130.33

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.4% 21.5% 62.6% 13.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.28 (0.29 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.