עוגת פירורים עם ריבה

עוגת פירורים מושלמת עם ריבה (ניתן לשלב כל ריבה שאוהבים) שחותכים לחיתוכיות אישיות ומתענגים על כל ביס, 230 קלוריות למנה, 383 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 11.07.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עינוגי פירורים וריבה

16 מנות/יחידות, 60 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל החיתוכיות)

1 ללוש את כל המצרכים מלבד הריבה אם והיה שהבצק רך מדי - אפשר
להוסיף עוד קמח בהדרגה.
2 לעטוף את הבצק בניילון נצמד וישר להכניס למקרר למשך כשעה.
3 לחלק את הבצק לשני חלקים (3/4 ו- 1/4). את ה- 1/4 להכניס למקפיא.
4 בינתיים להדק את 3/4 הבצק לתבנית מרובעת בשכבה אחידה ולמרוח מעל את הריבה. את 1/4 הבצק שהיה במקפיא לגרד במגרדת מעל הריבה.
5 לאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך כחצי שעה או עד שהעוגה משחימה. לחתוך לריבועים רק אחרי שהעוגה מתקררת.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

זמן ההכנה כולל את זמן השהיית הבצק במקרר.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	230	383
חלבונים (גרם)	2.49	4.15
פחמימות (גרם)	31	51
מתוכן סוכרים (גרם)	5.96	9.92
שומנים (גרם)	11.04	18.37
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.34	10.56
כולסטרול (מ"ג)	55.16	91.84
נתרן (מ"ג)	26.38	43.93
סיבים תזונתיים (גרם)	0.03	0.05

מים (גרם)	4.56	7.6
ויטמין A (מק"ג)	8.65	14.41
ויטמין B (מ"ג)	0.34	0.56
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.19	0.31
ויטמין B5 (מ"ג)	0.07	0.12
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	3.46	5.76
ויטמין B12 (מק"ג)	0.04	0.07
ויטמין C (מ"ג)	0.8	1.34
ויטמין D (מק"ג)	0.12	0.2
ויטמין E (מ"ג)	0.06	0.1
ויטמין K (מק"ג)	0.02	0.03
סידן (מ"ג)	3.28	5.47
ברזל (מ"ג)	0.07	0.11
מגנזיום (מ"ג)	0.25	0.42
זרחן (מ"ג)	8.95	14.9
אבץ (מ"ג)	0.05	0.09
אשלגן (מ"ג)	4.44	7.39
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.09	0.16
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.08	0.13
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.26	0.44
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.24	0.4