עוגיות לימונענע

עוגיות לימונענע ביתיות ומרעננות שמתאימות במיוחד לתקופות האביב והקיץ, 115 קלוריות למנה, 363 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 23.04.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגיות קייציות מושלמות

30 מנות/יחידות, 32 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל העוגיות)

הבצק
חמאה - 150 גרם
רכה
סוכר - כוס (179 גרם)
סוכר וניל - 2 אריזות נייר - סה"כ (20 גרם)
ביצה - Large
מיץ לימון - 1/3 כוס - סה"כ (79 מ"ל)
סחוט טרי
גרידת לימון - כף (6 גרם)
גבינת שמנת בטעם טבעי 16% שומן - 2 כפות - סה"כ (44 גרם)
או כל גבינה שמנה מתאימה אחרת
נענע - 2 כפות-קצוץ - סה"כ (6 גרם)
קצוצה דק
קמח תופח - אריזת נייר (350 גרם)
הציפוי
אבקת סוכר - 3 כפות - סה"כ (48 גרם)

1 לבחוש היטב את החמאה ביחד עם הסוכר וסוכר הוניל, להוסיף את שאר המצרכים (את הקמח להוסיף בהדרגה) עד לקבלת בצק רך וחלק.
2 לכסות את הבצק בניילון נצמד ולהכניס למקרר לשעתיים.
3 להכין מהבצק כדורים בגודל אגוז, לגלגל באבקת סוכר, להניח על נייר אפייה בתוך תבנית ולאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 20 דקות או עד שמוכן.
4 שימו לב: אין להשחים את עוגיות הלימונענע, הן תישארנה בהירות ורכות, וכשהן מתקררות הן מתקשות.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

זמן ההכנה כולל את זמן השהיית הבצק במקרר.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	115	363
חלבונים (גרם)	1.61	5.1
פחמימות (גרם)	17	53
מתוכן סוכרים (גרם)	7.65	24.16
שומנים (גרם)	4.7	14.84
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.66	8.41
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.03
כולסטרול (מ"ג)	21.44	67.69
נתרן (מ"ג)	82.52	260.58
סיבים תזונתיים (גרם)	0.04	0.13

מים (גרם)	4.5	14.22
ויטמין A (מק"ג)	4.04	12.75
ויטמין B (מ"ג)	68.24	0.22
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.04	0.12
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1.83	5.78
ויטמין B12 (מק"ג)	0.02	0.06
ויטמין C (מ"ג)	1.31	4.13
ויטמין D (מק"ג)	0.05	0.15
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.09
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.02
סידן (מ"ג)	3.49	11.02
ברזל (מ"ג)	0.07	0.21
מגנזיום (מ"ג)	0.59	1.85
זרחן (מ"ג)	4.84	15.29
אבץ (מ"ג)	0.03	0.11
אשלגן (מ"ג)	7.23	22.85
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.14
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.04	0.12
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.08	0.26
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.08	0.25