דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
גם טבעוניים יכולים להינות מקסטה, צילום: עדיאל דוד

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 174 גרם למנה\יחידה (מנות אישיות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • הכנת מוס השוקולד:
  • 1 שמים בקערה של המיקסר את השוקולד.
  • 2 שמים את השמנת הצמחית בסיר קטן ומחממים עד סף רתיחה (לא צריך להגיע למצב של בעבוע).
  • 3 שופכים את השמנת הצמחית על השוקולד, מכסים ל- 5 דקות ואז מערבבים היטב עם מטרפה עד שכל השוקולד נמס.
  • 4 מניחים בצד שיתקרר. לאחר מכן, מכסים ושמים במקרר כשעתיים עד שהמסה קרה לחלוטין.
  • הכנת דיסקיות האורז:
  • 1 ממיסים את השוקולד במיקרוגל: מחממים בחום נמוך כ- 30 שניות בכל פעם ומערבבים עד שהשוקולד ללא גושים.
  • 2 מוסיפים פנימה את שמן הקנולה/הקוקוס ומערבבים.
  • 3 מוסיפים את פצפוצי האורז ומערבבים עד שהם כולם מכוסים.
  • 4 מניחים את הטבעות או טבעת המתכת על מגש עם נייר אפייה, ומשטחים חצי מהפצפוצים בגודל של הטבעת.
  • 5 מרימים את הטבעת ועושים זאת שנית (לכל מנה נצטרך 2 דיסקיות, בכל זאת קסטה...), ומכניסים את הכל עם הטבעות להקפאה לדקות בודדות.
  • הרכבת המנה:
  • 1 כאשר תערובת השמנת והשוקולד שלנו מוכנה אנו מקציפים במיקסר (עם בלון הקצפה) את התערובת. יתקבל מוס עשיר במרקם קרמי. מעבירים לשק זילוף (אפשר חד פעמי).
  • 2 מוציאים את הטבעות שבתחתית שלהן יש את פצפוצי האורז, ומזלפים את המוס עד לגובה הרצוי.
  • 3 אם יש לנו קוקוס קלוי מוכן זה השלב שבו נפזר אותו מעל המוס. אם אין לנו מוכן אפשר לפזר קוקוס טחון לא קלוי או לחמם מחבת יבשה ללא שמן, לשים את הקוקוס הטחון ולערבב לכמה רגעים עד שהקוקוס משנה את צבעו לחום בהיר. נקרר אותו לפני שנפזר אותו על המוס.
  • 4 מניחים מעל את הדיסקיות המוכנות שלנו. הקסטה שלנו מוכנה, מעבירים לפריזר או למקרר עד שתתייצב. ניתן לשמור בהקפאה ולהעביר למקרר כשעתיים לפני ההגשה.
  • 5 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: חומרים לעוגה אחת בקוטר 24 או רינגים בקוטר 10 ס"מ וגובה 6 ס"מ ל- 6 מנות אישיות.

שיטת ההכנה כוללת המסה וחימום במיקרוגל.

עוד הצעות למתכונים

מוזמנים לבקר באתר קפה יפו

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)725417
חלבונים (גרם)6.66 3.83
פחמימות (גרם)6135
שומנים (גרם)48.82 28.08
מתוכם שומן רווי (גרם)35.47 20.41
כולסטרול (מ"ג)7.7 4.43
נתרן (מ"ג)62.2435.8
סיבים תזונתיים (גרם)0.51 0.29
ויטמין B (מ"ג)0.240.14
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)00
ויטמין B3 (מ"ג)0.220.13
ויטמין C (מ"ג)0.140.08
סידן (מ"ג)3.782.17
ברזל (מ"ג)0.070.04
זרחן (מ"ג)11.26.44
אשלגן (מ"ג)15.268.78

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.4% 41.8% 5.7% 52.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק כתום קל וטעים

מרק כתום קל וטעים

מרק ירקות

מרק ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

גרנולה ביתית קלה להכנה

גרנולה ביתית קלה להכנה

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

קאפקייקס קטיפה אדומה

קאפקייקס קטיפה אדומה

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪