דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת גבינה, פיסטוק ומנגו ללא אפייה
עוגת גבינה, פיסטוק ומנגו ללא אפייה
שילוב טעמים מושלם בעוגה אחת

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 116 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 בקערה קטנה המתאימה לחימום במיקרוגל ממיסים את מחית המנגו והשוקולד הלבן (לשכבת המנגו) בפולסים עד שהשוקולד נמס. מניחים בצד.
  • 2 טובלים במעט חלב (לא להטביע בחלב) ומצופפים את לשונות החתול אחד ליד השני בתחתית תבנית אפייה עגולה בקוטר 22-24 ס"מ. ייתכן ותצטרכו לשבור כמה כדי לכסות כמה שיותר שטח.
  • 3 בקערה נוספת המתאימה לחימום במיקרוגל ממיסים את השוקולד הלבן והחלב בפולסים עד שהשוקולד נמס. מניחים בצד, עוד רגע התערובת הזאת תיכנס לבלילת הגבינה והיא חייבת להיות בטמפרטורת החדר לפחות.
  • 4 בקערת המיקסר שמים את הגבינות, השמנת להקצפה, אינסטנט הפודינג ואבקת הסוכר, ומתחילים להקציף תחילה במהירות נמוכה עד שהכל מתאחה ולאחר מכן במהירות גבוהה עד שהתערובת מתעבה.
  • 5 מוסיפים את השוקולד וממשיכים להקציף עד לקבלת קצף יציב. מחלקים את הבלילה ל- 3 חלקים כאשר 2 מתוכם יקבלו תוספת.
  • 6 שופכים שליש מהבלילה שאינה מקבלת תוספת לתבנית ומחליקים אותה. לשליש נוסף מוסיפים כף מחית פיסטוק, מערבבים עד לאחידות ואז משטחים בעדינות על גבי השכבה הראשונה.
  • 7 את תערובת המנגו-שוקולד לבן שהכנו בתחילת התהליך שופכים על השליש הנוסף ומערבבים לאחידות. שופכים בעדינות ומשטחים על שכבת הפיסטוק.
  • 8 מכניסים למקרר ללילה (כ- 8 שעות) לייצוב של העוגה או למקפיא לשלוש-ארבע שעות, ואז אפשר ליהנות מהעוגה כעוגת גלידה שמתאימה לימים החמים האלה.
  • 9 בתיאבון חיוך
  • טיפים וגיוונים:
  • 1 לשונות חתול אלו אותן עוגיות שמשמשות להכנת עוגת טרמיסו, ואפשר למצוא אותן בכל סופר במדף של מזון תינוקות. מי שרוצה יכול להשתמש בתחתית של פתיבר טחון וחמאה (יחס של 150 פתיבר ו- 80 גרם חמאה מומסת).
  • 2 אני השתמשתי בגבינת 16% שומן. למי שאין או לא מוצא, גבינה עם אחוזי שומן גבוהים יותר גם תעשה את העבודה.
  • 3 למי שאין מחית מנגו יכול להשתמש במנגו טרי. תזדקקו ל- 1-2מנגו (תלוי בגודל), קולפים, שמים במעבד מזון ומודדים קצת פחות מחצי כוס.
  • 4 מחית פיסטוק קונים בכל חנות שמתמחה באפייה. מי שאלרגי או ממש לא מסוגל לחיות עם פיסטוק יכול כף מחית נוגט. יוצא מעולה!

ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 22-24 ס"מ.

הערך התזונתי לא כולל את מחיות הפיסטוק והמנגו. ניתן להשתמש כמובן עם שקף לתבנית אך לא חובה. ניתן להמיר את מחית הפיסטוק למחית אגוזי פקאן או לחילופין להשתמש במחית נוגט (אגוזי לוז).

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות נגה גלבוע אדמית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)326282
חלבונים (גרם)5.65 4.89
פחמימות2421
מתוכן סוכרים (גרם)13.49 11.67
שומנים (גרם)23.21 20.07
מתוכם שומן רווי (גרם)13.9 12.02
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.550.47
כולסטרול (מ"ג)63.89 55.25
נתרן (מ"ג)213.77184.88
מים (גרם)0.020.01
ויטמין B (מק"ג)0.950.82
ויטמין B2 (מ"ג)00
סידן (מ"ג)61.9653.58
ברזל (מ"ג)00
אשלגן (מ"ג)0.10.09
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)00
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)00
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)00

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 44.1% 10.7% 45.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
המבורגר טבעוני קל להכנה

המבורגר טבעוני קל להכנה

עוף בתנור עם ירקות

עוף בתנור עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

מוקפץ תאילנדי עם טמפה

מוקפץ תאילנדי עם טמפה

תבשיל טמפה משעועית שחורה בסגנון מקסיקני

תבשיל טמפה משעועית שחורה בסגנון מקסיקני

סמודי בננה-אוכמניות

סמודי בננה-אוכמניות

סילאן: כל מה שרציתם לדעת

סילאן: כל מה שרציתם לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?