לבבות עוף עם תפוחי אדמה

לבבות עוף מטוגנות ומבושלות עם קוביות תפוחי אדמה בפפריקה, כמון, כורכום וחרדל, 371 קלוריות למנה, 137 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 01.10.2019

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מעדן לחובבי לבבות העוף

5 מנות/יחידות, 270 גרם למנה\יחידה (4-5 מנות (תלוי בגודל המנה))

1 לפזר מעט מלח על הלבבות, לטגן אותן בשמן תוך כדי ערבוב ולהניח בצד.
2 באותו השמן לטגן את תפוחי האדמה, להוסיף את התבלינים והחרדל, לערבב, להוסיף את המים בהדרגה ולבשל עד שתפוחי האדמה מתרככים.
3 להוסיף את הלבבות, להמשיך לבשל עוד כ- 10 דקות עד שכל המים נספגים.
4 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

מי שאוהב יכול לשלב גם בצל כמובן.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	371	137
חלבונים (גרם)	28.87	10.7
פחמימות (גרם)	28	10
מתוכן סוכרים (גרם)	1.22	0.45
שומנים (גרם)	15.55	5.76
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.88	1.07
כולסטרול (מ"ג)	242	89.7
נתרן (מ"ג)	421.97	156.4
סיבים תזונתיים (גרם)	2.71	1

מים (גרם)	193.63	71.77
ויטמין A (מק"ג)	23.82	8.83
ויטמין B (מ"ג)	9.83	3.64
ויטמין B1 (מ"ג)	0.21	0.08
ויטמין B2 (מ"ג)	0.78	0.29
ויטמין B3 (מ"ג)	4.68	1.74
ויטמין B5 (מ"ג)	3.35	1.24
ויטמין B6 (מ"ג)	0.71	0.26
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	92.9	34.43
ויטמין B12 (מק"ג)	7.29	2.7
ויטמין C (מ"ג)	12.3	4.56
ויטמין E (מ"ג)	0.2	0.07
ויטמין K (מק"ג)	3.35	1.24
סידן (מ"ג)	32.27	11.96
ברזל (מ"ג)	9.7	3.59
מגנזיום (מ"ג)	48.88	18.12
זרחן (מ"ג)	255.82	94.82
אבץ (מ"ג)	7.7	2.86
אשלגן (מ"ג)	595.9	220.87
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	2.41	0.89
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.08	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.71	0.63
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.02	0.75
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.69	0.63